桂花酒酿圆子的做法（怎样做桂花酒酿圆子）

糯米粉250g，酒酿适量，紫薯1个，黄糖1块，枸杞适量，糖桂花2勺，姜1块，我来为大家讲解一下关于桂花酒酿圆子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

桂花酒酿圆子的做法

糯米粉250g，酒酿适量，紫薯1个，黄糖1块，枸杞适量，糖桂花2勺，姜1块。

紫薯切片上锅蒸熟。

蒸紫薯期间准备好糯米粉，酒酿，黄糖，糖桂花，枸杞，姜洗净切片备用。

将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。

加入一半糯米粉和温开水。

和成面团。

搓成大小相近的圆子。

将另一半糯米粉加温开水和成面团。

搓成大小相近的圆子。

锅中加适量水，放入黄糖和姜片将水烧开。

放入圆子煮至浮起。

再加入糖桂花，枸杞，酒酿煮开就可以了。