鲍鱼真的便宜吗（你们买的干鲍鱼）

如今随着我国经济的飞速发展，我们的生活水平明显提高，这个可以从我们的日常饮食中看得出来。在以前贫苦的生活中，想吃上肉都是奢望，更别说海鲜了。而如今人们的生活却好到每顿餐都是大鱼大肉的，而且除此之外，一些身体比较虚弱的人还要需要经常买一些燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼等补品来补身体才行。而且这些补品的价格可不菲，就一般的货色还要一斤几百块钱，而要是顶级的，一斤还可以卖到上千来块。

就像小苹果最近在网上看到了这鲍鱼也有假货，这可是让小苹果也开了眼界，这鲍鱼到底是用什么来冒充的，原来是用它。这是一种一文不值的浮游海洋生物，在鲜活的情况下，我们一眼就能看出它绝对不是鲍鱼，而是像一种潮虫，但是当它被晒干之后，那你就不一定能分辨得出它到底是不是鲍鱼了，而这种海洋生物就是石蟞。

这是石蟞在海里非常常见，而且看着它的长相，就没有食欲，所以一直被人们说忽视，而变得一文不值。而不良商家却发现，这东西晒干之后，居然跟晒干了的干鲍鱼很相似，大家要知道，新鲜鲍鱼制作成干鲍鱼，制作过程会让新鲜鲍鱼缩水40%，自然而然干鲍鱼的售价要比新鲜鲍鱼贵上不少，正因如此，不良商家用 “它”冒充鲍鱼，原本一文不值的它，立马就身价百倍，让很多人都分辨不出来。

其实小苹果告诉你，这要分辨出它们也是有门道的，晒干后的鲍鱼只要我们认准这个部位，这李鬼是当不了李逵的。这个部位就是干鲍鱼的背部。鲍鱼的背部中央有片壳板，虽然在制作干鲍的时候，会将这部分去掉，但是会留下一道非常明显的印痕，也就是图中画了红圈的部分，而石鳖就没有，所以凡是背面没有道明显深印痕迹的就是假鲍鱼了。另外一个就是石蟞的肉体比较薄，经过阳光暴晒后，会弯曲得很明显，而鲍鱼肉体后，不会出现这种情况。看完之后，大家以后购买干鲍鱼请认准这个部位，别买错了。关注小苹果，不知道大家对此有什么看法？不妨在下方评论区留言。

,