红烧芋头排骨的做法（红烧芋头排骨的做法步骤）

准备用料芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽，我来为大家讲解一下关于红烧芋头排骨的做法?跟着小编一起来看一看吧!

红烧芋头排骨的做法

准备用料。芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。

洗好芋头和排骨。

把芋头切成滚刀块，切好小葱和姜。

排骨放入开水中烫开，捞出。

锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。

倒入排骨炒去水份，倒入老抽炒上色。

倒入开水，盖上盖慢烧， 排骨烂时加入竽头烧熟。

最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。