毁肾的三大饮水习惯(喝汤千万避开这2样)
现在已经进入数九天了,也是一年当中温度最低的时期,特别是早上上班的路上,寒风刺骨,就算是裹上大棉袄,也能感觉到刺骨的寒意,真是太冷了。
大家感觉到身体冷的时候,想到的是吃一碗热热乎乎的饭菜,汤菜就成了餐桌上不可缺少的饭菜,汤菜的做法也是多种多样,荤素都有,一般像一些鸡汤、排骨汤、羊肉汤、牛肉汤,都属于高热量比较油腻的汤,像一些西红柿鸡蛋汤,紫菜豆腐汤,冬瓜虾皮汤都是一些比较清淡的汤。不管你是喜欢喝哪种汤,建议大家都要避开这3种搭配,特别是肾脏不好人群,不但没起到滋补的作用,反而还危害了我们的身体。
一、常见煲汤搭配,暗藏健康隐患的食材
1.高磷:鸡肉 坚果
磷元素是构成人体细胞膜的成分之一,它有增强人体细胞膜的作用,能够有效的保护人体细胞,并利于人体某些化合物的合成与分泌,使体内的某些激素、营养物质等发挥其重要作用。
反之如果磷超标对身体是有很多危害的,会造成钙离子偏低,而引发骨质疏松,还会导致心动过速、心律不齐,引起神经系统的功能失调,例如失眠、多梦健忘等情况。
高磷的代表食谱:花生鸡肉汤
2.高钾:鸡肉 黄豆
钾是人体中不可缺失的电解质,大部分存在于人体的各个细胞之内,与细胞外的钠,可形成互相协调的作用。反之钾高可能会导致心肌肌肉能量缺失,致使心肌收缩能量下降,影响到心脏的正常供血功能,出现低血压,导致头晕、头痛、肌肉无力的症状。
高钾代表食谱:黄豆鸡汤
3.高嘌呤:鸡肉 香菇
嘌呤是人体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,起着能量供应、代谢调节等重要作用,嘌呤在人体内氧化后变成尿酸,并通过肾脏从尿液中排出。身体内嘌呤含量过高,尿酸的生成与排出不平衡,就会引发痛风、肾脏病变、心血管病变等危害。高嘌呤代表食谱:香菇鸡肉汤
二、煲鸡汤的好搭档:山药
山药是卫生部公布的食药两用蔬菜,是一种具有高营养价值的健康食品,具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。
推荐食谱:山药鸡汤
准备两个鸡腿,两根山药,一把红枣,鸡腿清洗干净之后剁成小块。
鸡肉不用焯水,直接放入砂锅里,加入两片生姜。
红枣清洗干净,去掉枣核,放入锅中,加入适量清水,大火烧开。
烧开后,撇去上面的浮沫,再盖上盖子调成小火煲20分钟。
准备两根山药,去掉外皮,切成小块。
20分钟后把山药放入锅中,盖上盖子继续煲20分钟。
出锅前撒上一把枸杞,加入食盐,再煲五分钟,山药鸡汤就煲好了。
结语:
山药是一种具有高营养价值的健康食品,具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。今天的美食就分享到这里,喜欢的朋友记得收藏点赞转发,感谢大家的支持,我们下期再见。
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