超级好吃的红烧鸡做法（这道红烧仔鸡比大厨做的还好吃）

By 快乐每一天lxku

用料

• 仔鸡 一只
• 姜片 5片
• 蒜头 15克
• 八角 4个
• 生抽 2匙
• 老抽 1匙
• 糖 2匙
• 盐 2克
• 干辣椒 5–6个

做法步骤

1、鸡是自家养的、处理干净切块备用

2、锅中放入香油、油热放入鸡块多炒一会、在放入料酒、姜片、干辣椒继续翻炒一下

3、在放入生抽、老抽、蚝油在继续翻炒就可以加入开水

4、加水看你烧的鸡是老、是嫩、自家的鸡难烧一点就多放点水、买的鸡嫩点就少放点水、如果水放多了就不好吃了。

5、自家养的鸡肉制紧实非常香、看上去下饭又好吃

仔鸡的营养功效

益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带。可益气，补精，添髓。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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