茼蒿炖豆腐的做法(如何做茼蒿炖豆腐)
食材:豆腐(北)300克、茼蒿50克、葱1棵、盐2克、五香粉1小勺、花生油1勺,我来为大家讲解一下关于茼蒿炖豆腐的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![茼蒿炖豆腐的做法(如何做茼蒿炖豆腐)](http://img.studyofnet.com/upimg/565440107.jpg)
茼蒿炖豆腐的做法
食材:豆腐(北)300克、茼蒿50克、葱1棵、盐2克、五香粉1小勺、花生油1勺。
茼蒿去掉老茎和老叶,洗净。
切小段。
豆腐切四方小块,煎锅放油,煎至两面金黄。
煎好的豆腐拨拉到一边,用余油爆香葱末。
换深一点的锅,加入能没过豆腐的清水,加入盐和五香粉调味,盖盖小火炖半个小时,汤浓味香。
加入茼蒿,翻匀,再煮一分钟就可以了。
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