大麦在饲料中的营养价值 大麦被公认为有前途的谷物

来自莫斯科和秋明的生物学家谈到了释放大麦突变形式潜力的可能性，这可以解决食物问题。

谷物传统上是可持续农业的重要组成部分。通过高效的粮食经济，可以解决区域和全球范围内的粮食问题，从而确保国家的经济和社会安全。

大麦在作物种植面积和粮食作物产量方面居世界第四位。在我国，包括西西伯利亚地区，也占有领先地位之一。大麦粒广泛应用于各行各业，在谷物和酿造工业中用作原料。大麦也是畜牧业的饲料。

考虑到近年来与广泛的气候变化相关的趋势，对土壤形成过程的人为压力增加，在育种过程中寻找和涉及具有高适应性和生产潜力的新遗传资源的问题，对生物和非生物胁迫具有抗性，变得越来越重要

与此同时，由于有限数量的基因型参与育种工作而产生的遗传侵蚀问题在科学界得到广泛讨论，这反过来又缩小了栽培植物品种的遗传多样性.

文献中积累的大量数据表明，使用大麦作为模式谷物在育种和遗传研究中的有效性。广泛的遗传多样性提供了文化的高生物资源潜力，并通过经典和现代方法扩展。

联邦园艺和苗圃（莫斯科）联邦科学育种和技术中心的生物学家 Nikolai Tetyannikov 和 InBio Tyumen State University Nina Bome 的专着“大麦的遗传资源及其在育种中的用途”由联邦国家预算科学机构“FNTs”出版园艺”。

在他们的工作中，科学家们提醒说，一种经过验证的改进和获得新的有前途的育种材料的工具是诱导诱变。在自己研究和分析书中文献资料的基础上，作者考虑了种子形成的土壤和气候条件对植物适应性和生产特性实施的影响问题。总结并介绍了在北外乌拉尔亚泰加带条件下对40个大麦种内品种进行综合研究的结果。

获得的结果证实，化学诱变是在许多性状中创造遗传多样性的强有力手段，这使得识别具有不断和连续重组身体生命活动基本过程的移动系统的形式成为可能。这支持与植物不断适应不断变化的环境条件相关的适应。

在北外乌拉尔地区的亚泰加带条件下，大麦的产量几乎同样取决于基因型和土壤-气候特征及其相互作用。科学家们将作物生产力的潜力视为一组基因型的性状和特性，这些基因型能够在各种环境条件下证明至少 70% 的种子在田间发芽，形成同时发育三个或更多高产芽、稳定抗倒伏的植物和疾病，以及最大值来自一种植物的谷物质量和种子本身的绝对质量。

生物学家特别关注裸大麦品种，尽管长期平均产量相对较低，但单株粒重和1000粒质量的潜力很大，这可能表明进一步寻找原料和资源的权宜之计。鉴于西西伯利亚地区的土壤和气候资源能够确保已成功进入国家育种成果登记册批准使用的裸品种的成功培育，该地区育种工作的发展。

工作中显示，使用新的化学诱变剂亚磷酰胺增加大麦遗传多样性的可能性有助于突变选择的发展，并使得不仅可以释放普遍存在的大麦品种的潜力，还可以释放稀有形式的潜力这在该地区并不典型。