冷冻的披萨怎么热不会发干？怎么样热剩披萨会不影响口感

当披萨吃不完凉了，继续吃的话口感会差很多，这时候可以通过加热来处理，比如说最好是用烤箱来加热，如果没有的话也可以放到微波炉里面，在不行也可以用平底锅。现在来跟誉世晨看下吧。

想要热完的披萨口味更好，可以先用微波炉热一下披萨，加适量水封上保鲜膜，不能露气，高火5分钟，里外热透，然后将烤箱调到低温上下80度预热，将披萨再放入烤箱里220度烤一会就可以了，这样可以防止热完的披萨太干，味道和刚出炉不相差。

第一、用烤箱重新加热披萨

将烤箱预热至200摄氏度。把披萨放进烤箱前，咱们提醒记得先将烤箱预热至合适的温度。如果你是要加热整个披萨的话，这种办法就尤其有效。如果过早放进烤箱会变太软。只有操作得当，才能保全披萨原有的风味。

将披萨放入烤盘，塞进烤箱。建议用陶瓷烤盘，陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。如果没有的话，烤盘或烤碟代替。

加热15分钟。期间要经常观察烤箱内的情况，当奶酪开始冒泡并出现褐色即可出炉。

第二、用烤面包箱加热披萨

将烤面包箱预热至200摄氏度。将披萨放进去前，一定要先预热烤面包箱，否则披萨的内部结构就会被破坏。方法对了热好的披萨饼底就是脆脆的，上面会冒着热腾腾的气泡。

如果是放进烤面包箱。这种方法可能只适用于加热一两片披萨。因为机器太小放不下，加热10分钟。期间注意观察烤面包箱内部，等奶酪开始起泡熔化即可。

第三、用煎锅加热披萨

将披萨放入平底锅，然后盖上盖子。有助于熔化奶酪，并加热披萨上面的配料，同时又能把饼底烤得比较脆。

等奶酪开始冒泡为止。大约5分钟后，打开锅盖看看披萨是不是热好了。如果奶酪已经开始熔化，饼底也变脆了，那就可以从锅子盛出来了。如果奶酪已经熔化，但饼底还是软绵绵的，那就开盖再热几分钟。