蓝莓蛋挞的制作方法（蓝莓蛋挞的做法步骤）
主料 | |
| 淡奶油(12个的量)200克 | 牛奶180克 |
| 蛋黄3个 | |
辅料 | |
| 白糖30克 | 低粉15克 |
| 蓝莓酱适量 |
1. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2. 加入蛋黄，拌匀。
3. 把低粉加入，搅拌均匀。
4. 然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
5. 将蛋挞皮放烤盘里，过滤好的蛋挞水倒入，烤箱预热，220度放倒数第二层，烤20分钟。
6. 从烤箱中取出来，每个蛋挞中放入蓝莓酱一小勺。
7. 重新放回烤箱，放上层，再烤5分钟即可。
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