腌菜多久亚硝酸盐降到最低

在13天后才回下降到相对稳定和安全的数值，我来为大家讲解一下关于腌菜多久亚硝酸盐降到最低?跟着小编一起来看一看吧!

腌菜多久亚硝酸盐降到最低

在13天后才回下降到相对稳定和安全的数值。

腌菜中亚硝酸盐含量在发酵刚刚开始的时候都处于上升趋势，在5天或者7天的时候会达到一个最高值，之后就会慢慢下降，在发酵时间达到13天左右的时候下降到一个相对比较稳定的数值，达到平稳状态。