冬天就适合来碗热乎乎的牛肉面(我做了一大锅羊肉面)

“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。

又过个完美的重阳节,嗨健康祝大家节日快乐!

今天做一大锅羊肉面

老公的,吃的很香呦,一大盆儿

冬天就适合来碗热乎乎的牛肉面(我做了一大锅羊肉面)(1)

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很简单的步骤:羊腿肉一块,这是切好的!

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看着有像猪肉,确切的羊肉,无皮,瘦肉多,我又多加点羊油,煲汤出浓郁味

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备好葱切大段,姜整块拍下,枸杞几粒,辣椒几颗,八角几颗

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高压锅兑水,家里热水器里有五十多度的温水我直接加了,放入羊肉

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再把盘里备好的材料倒入

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红肉 枸杞 辣椒,白葱,黄姜,绿葱

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盖上高压锅,大火烧

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十几分钟,锅上就冒大气啦,转小火慢慢炖

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在这个时间里,还可以做好多事,白菜手撕好

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香菜洗干净,切好备用

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羊肉汤炖好了,看着油光光

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为两大人,俩宝,所以这个分量很足啦,换炒锅

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真材实料,自己吃就得分量十足,高汤加好,放白菜,(可以最后放,老公喜欢吃熟透的白菜)

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汤是刚做好的,所以开的很快,下面啦,买的面条

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锅开的好快

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加味道,我直接加在勺子里

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用汤一化,搞定

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准备两个鸡蛋,打好

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待锅大开,浇到上面,满满的鸡蛋色

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都熟啦,闻着香喷喷,味道好的没话说

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我一碗

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老公喝了三碗,直夸我,做的太好吃了

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