20元自助小火锅菜品都有多少种（108元的小火锅自助）

8号立冬，咱老百姓视这个日子为冬季的开始

时节交替，总要有时宜的餐食相随

秋补冬藏

此时，以锅物暖心，最是恰当不过了

这次，我要跟大家介绍的是 戏锅

作为厦门精致小火锅的代表，戏锅 全面升级为臻选自助 了！

四维出击 | 这是戏锅的自我革新

从精致小火锅到臻选自助，戏锅是在跟自己较劲！居安思危，顺应市场，不进则退……感觉这些大家都懂的理论，戏锅总能很实在的落地执行！

熟悉戏锅的小伙伴应该都知道：戏锅凭借 靠谱安全的食材、琳琅满目的品类、舒适妥帖的环境，在厦门火锅市场的 知名度 和 竞争力 都是值得肯定的！这次的升级，无疑是在食材、品类、环境等都相对有保障的基础上，又增添了价格这个维度的优势，毫无负担的价格！这让升级后的戏锅用餐体验覆盖到四个维度，吃起来会更过瘾、更惬意！

01

品 类 足 够 多

出品超过100种，想吃的都有

湾悦城的戏锅有个独立的食材间，这几乎是目前我在厦门见过最舒服的。一个独立的玻璃房，干净卫生，后厨的备菜区直接连着是食材墙，出菜快捷方便。从 叶叶笙歌、东海龙宫 到 铁血丹心、趣味滑稽 ，囊括了时蔬、海鲜、肉类以及传统火锅涮料，从山药、木耳、茼蒿、海带、各种菇等时蔬，文蛤、鲜虾、鱼肉等海鲜到牛肚、猪脑、黄喉、各种牛羊肉等传统火锅料以及虾滑、燕饺、福袋、贡丸、手工面等手工火锅料，一整墙，几乎你想吃的这里全都有！

另外，还有芋丸、酥肉等几款热炸的小食，饮品柜有招牌的鲜豆浆、百香果、酸梅汁、雪碧、可乐等等，个个“整齐划一”，等你宠幸！

而且，改成自助后，再也不用煞费苦心的去一一点菜和顾虑价格多少，想吃什么就拿什么，无负担的任性真好！

02

品 质 足 够 赞

每桌都有海鲜拼盘，虾还在跳

除了臻选百来种的食材让我们任吃任拿，戏锅还为每桌客人准备一个海鲜拼盘。我们这个是四人份的，看起来就足够震撼。一整盘的斑鱼肉薄片，排成花立在冰盘中，还有大鲍鱼、活碰乱跳的鲜虾、新鲜的蛏子、细嫩的蟹腿肉等，这一盘上桌，即使是请客，面子里子也都有了。

除了海鲜拼盘，戏锅也有很多值得推荐的，比如鹅肠、毛肚、鱼片、肥牛、羊肉卷、虾滑、手工牛肉丸、腰片、秘制嫩牛肉等等。

腰片花刀，鲜红入锅，顷刻灰变。筷子挑起，微卷之美，极为精妙。只留脆嫩，无骚味之嫌！

秘制嫩牛肉入番茄锅，那一股酸鲜裹着牛肉滑入口，一片是远远不够的，一人要一盘起吃！

03

锅 底 够 选 择

牛骨 花胶 海鲜 麻辣，通通都有

火锅好吃，好食材固然重要，一锅好汤搭配也是必不可少的。戏锅的锅底分为2个系列7种选择。清汤锅系列：包括厦门海鲜锅、帝国番茄锅、一品菌菇锅、养生牛骨锅以及港式花胶鸡；麻辣锅系列：包括傲娇藤椒锅以及四川麻辣锅两种。

厦门海鲜锅：鲜甜美味，回味甘甜。
帝国番茄锅：酸甜开胃，别样风味。一品菌菇锅：山野清香，回味悠长。养生牛骨锅：浓白柔滑，养生滋补。港式花胶鸡：胶感强烈，暖身暖胃。傲娇藤椒锅：新鲜藤椒，荡气回肠。四川麻辣锅：味浓汤醇，越煮越香。

有了好的食材和汤底，再来一碟称心的蘸料，让蒜泥、香油、沙茶等包裹着嫩肉、海鲜，一口完美。

04

用 餐 够 舒 服

吃着火锅听着歌，真人版BGM，棒极啦

从湖明路的戏锅NO.28到集美美岁天地、海沧正元广场、五缘湾湾悦城从精致时尚年轻的小火锅代表到现在具备上百种食材的臻选自助戏锅，有一样始终没变：现场真人演唱！躲在湾悦城唯一的包间里，现场女中音的BGM穿过大堂，穿过小火锅氤氲的热气，伴着一口嫩肉抵达耳畔，那感觉：一锅在手，夫复何求！过往总总，都要被瞬间治愈！

湾悦城三楼的戏锅空间还是极具个性的。视觉冲击很强的几何墙面，巨幅的玻璃被有意的嵌在几何墙体中，透过玻璃看店里的场景，如同一个大大的荧屏，一幕幕呈现！入店环视：镜面、灯带、框架、玻璃、投影、小舞台、几何线条……年轻、个性、大空间！所有的一切，都让人愿意在这里贴冬膘！

初冬时节，呼朋引伴，推杯换盏火锅涮涮，酒肉趁年华戏锅，臻选自助，任吃不负担，可约哦

来戏锅，好好吃饭

#吃在厦门# #家乡小吃大赏# #美食品鉴官#

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