胡萝卜小米粥正宗做法（奶香胡萝卜小米粥）

文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食：奶香胡萝卜小米粥

参考月龄：10个月以上

很多妈妈会有疑惑，小米是粗粮吗？

其实所谓粗粮就是全谷去了壳，没有精制的整粒种子。常见的粗粮有小米、荞麦、黑米、紫米、燕麦，还有各种豆类等。

宝宝喝粥时，可以选择大米熬粥，也可以添加一些小米、燕麦之类的粗粮，但是粗粮的量不要过多，避免宝宝消化不良，尤其是2岁以内的宝宝。

从宝宝6个月添加辅食开始，除了以易消化吸收的高铁米粉作为谷物类的主要来源，也可以逐步少量尝试一些全谷类食物，例如小米粥就是不错的选择。

【10月宝宝辅食：奶香胡萝卜小米粥】今天推荐的这道辅食奶香胡萝卜小米粥，

它是在小米粥的基础上添加了红红的胡萝卜丁和香甜十足的配方奶。所以，更适合10个月的宝宝食用，小米、胡萝卜含有丰富的维生素和蛋白质，宝宝食用，可以益肝明目，提高免疫力。同时，特意将胡萝卜切成了小丁，锻炼宝宝的咀嚼棒棒哒！

食材Ingredients

小米30克

胡萝卜30克

配方奶50毫升

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、清水浸泡小米。

Tips: 将小米浸泡一下，可以方便熬煮。小米含有丰富的蛋白质、脂肪和胡萝卜素，健脾养胃，熬出的粥口味清新。

2、胡萝卜洗干净，去皮后切丁。胡萝卜丁不需要太小，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

Tips: 胡萝卜含有胡萝卜素，是维生素A的主要来源，对宝宝的视力很有益处，也能促进机体的发育。

3、锅中加入适量清水，水开后，加入小米和胡萝卜丁，熬煮至黏稠。

4、熬好的小米粥降温后，倒入配方奶，搅拌均匀。

Tips: 高温会引起配方奶的营养流失，建议降温后再倒入。

5、搅拌均匀后，盛入碗中，一碗养胃的奶香胡萝卜小米粥做好了。

熬粥的火候很重要，煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。