祛湿汤家常做法鸡骨草(大厨私藏20多年的鸡骨草煲猪横脷汤你一定不要错过)

祛湿汤家常做法鸡骨草(大厨私藏20多年的鸡骨草煲猪横脷汤你一定不要错过)(1)

健脾袪湿.清热解毒 .孩子口气大.上火. .大人经常熬夜. .可以煲这汤喝. 步骤不复杂.一次就能煲出靓汤

By KiKo__wong

用料

  • 鸡骨草 1扎
  • 猪骨 半斤-1斤
  • 猪横脷 1条
  • 赤小豆 一小爪
  • 芡实 一小爪
  • 薏米 一小爪
  • 蜜枣 4个
  • 薑片 4片
  • 马蹄 6个
  • 红蘿蔔 半根
  • 玉米 半根

做法步骤

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1、鸡骨草提前浸泡.冲刷干浄 把所有食材清洗干浄.切好.

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2、去除肥油.把猪横脷切断

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3、开一锅水. 加少许料酒和几片薑 煮开后.再煮一兩分钟 捞起洗干浄 备用

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4、薏米不用洗 干锅爆炒至少许金黃色

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5、炒好的薏米 再和其它食材一同清洗一遍 备用

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6、切出你喜欢的形状.备用

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7、开一锅水.7份滿 把所有食材都一同倒入 大火煮开再转中火煲30分钟左右

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8、再转小火1小时(大概) 留意汤水.水份收到剩一半 差不多就可关火或保温

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9、喝前加入适量盐.再煮开.喝靓汤

小贴士

鸡骨草剪开 提前浸泡(二十分钟)清洗几遍 不要一扎往里丟.鸡骨草有沙

鸡骨草的营养功效

甘、微苦,凉。归肝、胃经。清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。风湿骨痛、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎,乳痈、跌打瘀痛、胆囊炎、瘰疬、外感风热、蛇咬伤。

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