祛湿汤家常做法鸡骨草（大厨私藏20多年的鸡骨草煲猪横脷汤你一定不要错过）

健脾袪湿．清热解毒 ．孩子口气大．上火． ．大人经常熬夜． ．可以煲这汤喝． 步骤不复杂．一次就能煲出靓汤

By KiKo__wong

用料

• 鸡骨草 1扎
• 猪骨 半斤-1斤
• 猪横脷 1条
• 赤小豆 一小爪
• 芡实 一小爪
• 薏米 一小爪
• 蜜枣 4个
• 薑片 4片
• 马蹄 6个
• 红蘿蔔 半根
• 玉米 半根

做法步骤

1、鸡骨草提前浸泡．冲刷干浄 把所有食材清洗干浄．切好．

2、去除肥油．把猪横脷切断

3、开一锅水． 加少许料酒和几片薑 煮开后．再煮一兩分钟 捞起洗干浄 备用

4、薏米不用洗 干锅爆炒至少许金黃色

5、炒好的薏米 再和其它食材一同清洗一遍 备用

6、切出你喜欢的形状．备用

7、开一锅水．7份滿 把所有食材都一同倒入 大火煮开再转中火煲30分钟左右

8、再转小火1小时(大概) 留意汤水．水份收到剩一半 差不多就可关火或保温

9、喝前加入适量盐．再煮开．喝靓汤

小贴士

鸡骨草剪开 提前浸泡(二十分钟)清洗几遍 不要一扎往里丟．鸡骨草有沙

鸡骨草的营养功效

甘、微苦，凉。归肝、胃经。清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。风湿骨痛、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎，乳痈、跌打瘀痛、胆囊炎、瘰疬、外感风热、蛇咬伤。

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