胶原蛋白你真的用对了吗（胶原蛋白小科普）

导读：继范冰冰、林允儿等女明星入驻小红书之后，最近在小红书上大火的是张雨绮。

提到张雨绮，大家可能第一印象是她曾在2016年在周星驰主导的《美人鱼》里的女富豪李若兰，或者是《妖猫传》里的春琴。

但是这次让张雨绮火起来不是因为她魅惑的脸或者魔鬼的身材，而是因为她在小红书上的推荐。

女明星进驻小红书推荐自己常用的一些护肤品化妆品已经是常事，但是张雨绮却成了女星中的一股清流。

第一天就推荐了让大部分人只能仰目的爱马仕包包，还有如何收藏钻石。但是不得不说这种real耿直的性格，反而更让人喜欢~

如果说别的女星是来给大家种草，那么张雨绮就是来给大家拔草的，像是她前几天发表的一篇关于胶原蛋白的危害的文章，直接用自己的亲身经历告诉大家胶原蛋白不能盲目吃，吃多了还有可能导致脂肪瘤等疾病。

今天小美就来给大家科普一下：胶原蛋白到底能不能吃，应该怎么吃？

胶原蛋白是什么？

胶原蛋白本质上是一种蛋白质。在人体中，这个蛋白是用来黏连组织的，就像胶水把人体的各个组织连接成一个整体。

如果你把皮肤脱水，那么剩下的75%的干重都是胶原蛋白。就是这些胶原蛋白使皮肤更加饱满且富有弹性。作为蛋白质，胶原蛋白富含脯氨酸和甘氨酸。这两种氨基酸对维持身体的关节，筋以及骨组织有极为重要的作用。

总得一句来说，胶原蛋白，对于人体来说，至关重要。

胶原蛋白的功效是什么？

第一：能有效保持机体供需平衡，维持机体健康和身体年轻；

第二：胶原蛋白含有特殊的氨基酸结构，能够锁住皮肤水分，能够有效保湿皮肤维持皮肤细腻和弹性；

第三：胶原蛋白能支撑皮肤，维持皮肤弹性和细腻，促进皮肤代谢，抑制黑色素形成，起到祛斑美白的作用；

第四：胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，对预防疾病很有帮助。有效的提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。

平时吃的胶原蛋白又是什么？

平时吃的胶原蛋白产品，是广泛存在各种动物组织之中，尤其是皮肤组织中的。

最常见的胶原蛋白，来自于牛或猪的皮、筋、骨，以及其他一些生产过程中的边角料。一些公司和研究人员也会从鱼皮、鱼骨，甚至虾壳中提取胶原蛋白。这些人类不可食用的部分，其胶原蛋白含量却非常高

胶原蛋白是真皮层中含量高达80%的一种蛋白质，对于我们的皮肤而言相当于细密的弹力网，能够牢牢的支撑起皮肤、皮下脂肪，同时牢牢的锁住水分。

但是到了20岁，皮肤中的胶原蛋白流失速度要大于合成速度，将每天流失1%，一旦开始流失那张细密的弹力网就有了一个缺口，一个破了的网支撑力可想而知，肯定不如之前，在皮肤表层直接的表现就是皱纹、下垂，意味着皮肤正式开始老龄化。

女性挚爱胶原蛋白的原因就是为了对抗衰老

BUT！但是！“吃什么补什么”、“以形补形”这些类似的流言在补充胶原蛋白这里都是不成立的。

因为胶原蛋白也是蛋白质家族中的一员，是蛋白质的一种，只是它的形状是纤维状才决定了它的功能和分布。所以你的消化系统还是会一视同仁的把它当作蛋白质来消化，并不会给它特殊优待。

和所有蛋白质一样，进入消化道后，消化酶会像剪刀一样将胶原蛋白切割成小片段的氨基酸，在小肠内这些小分子的氨基酸透过小肠的肠粘膜细胞进行物质转换，进入到血液和淋巴系统，再通过肝脏的合成作用形成身体所需要的不同的蛋白质并被身体安排在需要的地方。

所以不管这些胶原蛋白是所谓的大分子还是小分子，是粉状还是液体，它们首先都要在体内经过相同的消化工序，才有可能被身体吸收利用。

这样就可以看出来，并不是吃胶原就补胶原的，且不说吸收率，胶原蛋白分解成的这些氨基酸在肝脏这个大工厂内被制作成哪种蛋白质也是你无法控制的。

可能真正被制作出的胶原蛋白的数量寥寥无几，而胶原蛋白也不仅仅存在于表皮层中，身体内的各种黏膜组织、肌腱组织都需要胶原蛋白，身体一定会把营养物质优先分配给比较重要的组织器官，所以这些胶原蛋白可能还没等被分配到皮肤就被安排到其它的工作岗位上了。

但是那么多胶原蛋白的营养品就真的没有用吗？这个问题不能全信也不能全都不信。

这个问题，我们需要辩证的来看待，市面上，确实存在着很多关于胶原蛋白炒作的产品，但是部分产品经过一定的工艺，确实还是有一定的作用，其作用不完全是“吃胶原蛋白补充胶原蛋白”，而是通过一定的成份来促进体内胶原蛋白的合成。

另外，还有一些富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼、虾皮等。动物的皮，软骨含量较高。

据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。

但是最要命的是：吃这些东西，特么的会长胖啊！

护肤品中加胶原蛋白有用吗？

上面既然说了吃胶原蛋白没啥用，那涂在皮肤上会怎么样？

真相是：人体的皮肤致密，任何大分子物质是不容易进去的，胶原蛋白也不例外。涂抹后只是停留在了皮肤层，无法进入真皮层，更无法转化为皮肤自身的胶原蛋白。而抗衰老的产品共成份也并非是胶原蛋白，而是含有刺激胶原蛋白生成的小分子成份。

那么，护肤品中加入胶原蛋白到底是什么作用？

其作用还是非常重要的，胶原蛋白的保湿作用还是相当靠谱的。因为它的结构上有很多亲水的羟基，可以帮助皮肤锁住水分子。

所以，护肤品中的胶原蛋白主要就是起保湿作用

如果真的是想要快速的补充胶原蛋白，有以下几种科学的方法：

1.健康的作息和好心情：任何美容效果都赶不上充足睡眠和良好心态，适当体育锻炼也是必不可少的。

2.注射胶原蛋白直接向皮肤打一针是最有效果的办法，现在很多网红明星会选择立竿见影的打针方法，就是直接向皮肤打一针，但由于胶原蛋白酶的作用，打针并非永久效果，一般只能在身体停留6至12个月。从资料上看，注射胶原蛋白对人体没有危害，但不太建议，如果一定要注射要去正规医院，和医生协商好。

3.使用美容仪。不管你用多好的护肤品，补充胶原蛋白的效果几乎都要靠长久坚持，并且效果显微。使用家用美容仪的好处就是用科学技术直接作用于皮肤真皮层生成胶原蛋白。

科普文看完之后，是不是才明白对胶原蛋白理解的误会？

爱美之心人皆有之，但是切记盲目追寻，花了冤枉钱不说，还真的有可能会让自己的身体负担变重，毕竟入口的东西不能乱吃。

网上的推荐虽然多，但是毕竟不是每个人都是专门从事研究的人员，小九建议大家在被安利的同时理性的去寻找一些科学的资料来印证哦~

总结一下：

胶原蛋白可以吃，主流的一些品牌基本没问题，但是每个人的体质不一样，切不可过量食用。

护肤品里的胶原蛋白主要是起到保湿作用，而不是直接进入皮肤补充。

护肤品和仪器抗衰主要是通过刺激皮肤生成胶原蛋白而起到作用。

好了，不多说了，我去啃个猪蹄，补充一下胶原蛋白。

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