教你最好吃的下饭菜虎皮尖椒(神秘美味超级下饭酱焖虎皮尖椒)
By 胖胖的瘦妈妈
用料
- 尖椒 300克
- 豆瓣酱 50克
- 十三香 2克
- 油 50克
- 水 50克
做法步骤
1、准备好豆瓣酱、油、十三香
2、把尖椒清洗干净,去掉尖椒蒂和籽
3、锅热油,把尖椒用厨房纸巾擦干水分下入锅中,中小火煎至出虎皮纹翻面,把另一面也煎出虎皮纹
4、都煎好后加入十三香,加入用水调好的豆瓣酱,中小火焖5分钟,收干汤汁
5、油亮咸香的酱焖虎皮尖椒成功
小贴士
这道菜在煎尖椒,和加入豆瓣酱之后都要控制好火候
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