自制奶茶简单美味健康无添加(建议女生把奶茶换成它)
秋天,建议女生把奶茶换成它,醇香软糯无添加,好吃又解馋,我来为大家讲解一下关于自制奶茶简单美味健康无添加?跟着小编一起来看一看吧!自制奶茶简单美味健康无添加
秋天,建议女生把奶茶换成它,醇香软糯无添加,好吃又解馋
不知道从什么时候起,各式各样的奶茶店席卷了市场,走在大街上不用走多远就能看到一家完全不同的奶茶店,每次逛街想着喝什么奶茶都要纠结半天。
奶茶可以说是女生的最爱,在女生中流行这样一句话,“靠奶茶续命”,上班一杯奶茶,下班一杯奶茶,加班时来杯奶茶,不开心时来杯奶茶,如果不行,那就再来一杯,走在大街小巷,随处可见的就是棒着各种奶茶的女生,还别说,一杯又香又甜的奶茶,真的能让人心情愉悦,所以说,女生喜欢喝奶茶是在享受手中那杯充满格调的奶茶。
奶茶虽好喝,但从营养角度来说,还是不建议多喝,有些奶茶店为增加所谓的口感,除了用奶精勾兑,还会用大量的添加剂,长期喝的话对不利于身体。
奶精就是我们常说的植脂末,它的主要成分是氢化植物油,葡萄糖浆、酪朊酸钠(乳化剂)和硅铝酸钠(抗结剂),其中的氢化植物油含有反式脂肪酸,会导致人体内血液的低密度胆固醇含量升高,会有患上心血管疾病的风险,所以还是尽量少喝。
秋天,建议女生把奶茶换成它,醇香软糯无添加,好吃又解馋,今天给大家分享一道比奶茶好喝的解馋甜品,软糯Q弹的小汤圆,醇香的酒酿,清甜的果干多重口感,吃起来真的好满足,最主要是处自己做没有任何添加,吃着放心,具体做法分享给大家!
【桂花酒酿冰汤圆】【材料】:糯米粉150克,白砂糖20克,开水85克,红糖100克,酒酿,蜜豆,葡萄干,干桂花
【做法】:1、准备好材料,做这道美食要用到的食材分别是糯米粉,白砂糖,红糖,酒酿,葡萄干,干桂花,除了糯米粉和红糖外,其他的食材可根据个人的喜好添加。
2、150克糯米粉加20克白砂糖拌匀后加入85克开水,揉成光滑不粘手的面团,水要分次加入,具体的用量要根据糯米粉的吸水性调整。
3、揉好面团分成差不多大小的小剂子,搓圆,搓好的小汤圆撒些粉防止粘连。
4、锅中倒入适量水,煮至微沸,下入小汤圆,大火煮开后转中火,煮至沁汤圆浮起,捞出过凉。
5、锅中倒入100克红糖和100克水,大火煮至红糖融化转小火煮至浓稠后关火,晾凉。
6、提前冻的冰块用擀面杖敲成冰沙,放入碗中,如果有料理机的话直接用料理机打成冰沙。
7、冰沙上放入小汤圆,蜜豆,葡萄干,再放上酒酿。
8、最后淋上晾凉的红糖水,再撒上些干桂花即可。
9、红糖冰沙裹着Q弹软糯的小汤圆,加上清甜的果干和醇香的酒酿桂花,一口下去真的好满足哦。
【小贴士】:
1、糯米粉揉面时最好用开水揉,做好的小汤圆会更加软糯,水要分次加,具体的用量根据糯米粉的吸水性调整,最后揉好的面团应该是软硬合适,光滑不粘手的。
2、红糖和水的比例一般为1:1。
3、煮好的小汤圆一定要过凉,最好提前准备好些冰块,这样吃起来会更Q弹。
4、上面可以放自己喜欢的果干和其他小料,但酒酿不能少。
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