大方手撕豆腐哪家正宗 你爱吃的大方手撕豆腐
近日，国家知识产权局发布《关于批准对毕克齐大葱等21个产品实施地理标志产品保护的公告》（以下简称《公告》），全国21个产品获批成为国家地理标志保护产品，贵州大方豆干（ 大方手撕豆腐 ）成功入选。
地理标志是啥？
地理标志是保护特定地区产品的特性、声誉和其他特征的重要知识产权。地理标志农产品承载着独特的自然环境，特殊的生产方式，特有的品质风味和独特的人文历史。
关于大方豆干
作为贵州颇具人气的地方特色小吃，拥有超过300年的丰厚历史，知名度高。
《公告》显示，大方豆干(大方手撕豆腐)产地范围为贵州省大方县现辖行政区域。即日起，大方豆干(大方手撕豆腐)产地范围内的生产者，可向贵州省大方县原产地地理标志行政部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省原产地地理标志行政部门审核，报国家知识产权局核准后予以公告。大方豆干(大方手撕豆腐)的检测机构由贵州省原产地地理标志行政部门在符合资质要求的检测机构中选定。
21个产品分别是啥？
毕克齐大葱、铁岭大米、南芬虹鳟鱼、碱厂红南果、长白虎眼万年青、炭泉黑豆、乾安羊肉、嘉荫木耳、佳木斯大米、崇义南酸枣糕、湖口豆豉、丰城麻鸭、泸溪椪柑、北海生蚝、灌阳红薯粉、鲁比葡萄、回龙藠头、阿藏李子、大方豆干（大方手撕豆腐）、永寿槐花蜜、石泉蚕丝等 21 个地理标志产品。
其实，
咱们大贵州除了大方豆干，
还有这些农产品，
也是受国家保护的“招牌特产”！
截至到现在，
全省登记保护的
地理标志农产品有247个(次)，
贵州被农业部登记保护的
农产品地理标志共58个！
它们分别是：
↓↓↓
| 贵州绿茶 | 花溪辣椒 | 永乐艳红桃 | 息烽西山贡米 | 清镇酥李 |
| 凤冈锌硒茶 | 湄潭翠芽 | 赤水乌骨鸡 | 黔北黑猪 | 黔北麻羊 |
| 遵义烤烟 | 赤水金钗石斛 | 关岭火龙果 | 安顺金刺梨 | 安顺山药 |
| 紫云花猪 | 平坝灰鹅 | 关岭牛 | 镇宁蜂糖李 | 镇宁樱桃 |
| 贵定云雾贡茶 | 罗甸脐橙 | 贵定盘江酥李 | 长顺绿壳鸡蛋 | 龙里豌豆尖 |
| 都匀毛尖茶 | 福泉梨 | 从江香猪 | 从江香禾糯 | 凯里水晶葡萄 |
| 石阡苔茶 | 铜仁珍珠花生 | 梵净山茶 | 沿河白山羊 | 大方皱椒 |
| 金沙贡茶 | 湾子辣椒 | 毕节可乐猪 | 赫章黑马羊 | 毕节椪柑 |
| 盘县核桃 | 水城猕猴桃 | 牛场辣椒 | 六枝月亮河鸭蛋 | 保田生姜 |
| 兴义黄草坝石斛 | 威宁黄梨 | 威宁苹果 | 修文猕猴桃 | 赫章樱桃 |
| 凯里平良贡米 | 务川白山羊 | 茅坪香桔 | 安龙白及 | 织金白鹅 |
| 丹寨黑猪 | 六盘水乌蒙凤鸡 | 大方豆干 |
你都吃过哪些？
来源丨综合自政前方、多彩贵州网
编辑丨唐艳
统筹丨刘文强
编审丨曾扬
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