奥尔良鸡柳的家常做法（自制面包糠的做法）

每次有吃剩的吐司，我都会把它做成面包糠，然后就会做些鸡米花之类的小吃，这样就不用特意去买面包糠了。自家做的面包糠会因应你买的吐司是什么颜色的，那做出来就是什么颜色的，不再局限于外边卖的白或黄的面包糠。下边来看看做法吧。

－自制面包糠－

吐司片

▼1．将吐司四周的硬边切去，然后切成小方块。剩下的吐司硬边可以直接吃或者做布丁也是很好吃的。

▼2．接着将吐司方块整齐码在烤盘里，待烤箱预热好之后放进去，上下火150度烤20钟左右，烤到吐司块变脆就行。

▼3．把烤脆的吐司块放进袋子里，然后用擀面杖压碎，压好的面包糠存放好，不要受潮，尽快用完。