小兔面包的做法（怎样做小兔面包）

材料：高筋面粉260克、纯牛奶120克、鸡蛋1个、玉米油30克、酵母(干)3克、绵白糖30克、精盐2克、火腿肠9根、全蛋液20克，我来为大家讲解一下关于小兔面包的做法?跟着小编一起来看一看吧!

小兔面包的做法

材料：高筋面粉260克、纯牛奶120克、鸡蛋1个、玉米油30克、酵母(干)3克、绵白糖30克、精盐2克、火腿肠9根、全蛋液20克。

先液体，对角放糖和盐，再放面和酵母。

发至两倍大。

揉搓排气，搓圆醒10分钟。

分成9等份，搓圆盖保鲜膜再醒10钟。

拿出一个剂，按扁擀成长舌状。

卷起。

全部卷好搓长条，香肠备好。

面条对折上端放入香肠。

两头穿入做兔耳。

放入烤盘。

放入烤箱二次醒发，下面放碗热水。

发至两倍大刷全蛋液。

放已预热的烤箱，上下火200度中层，烤25分钟即可。