怎么做好食品品牌策划方案（休闲食品如何走向成功）

食品品牌策划：休闲食品如何走向成功？

随着经济的高速发展，人们生活水平不断提高，对于生活质量的要求也越来越高，据相关调查数据显示，中国的新鲜食品势头高涨，消费额也在逐年上升，然而站在品牌策划公司的角度上来看，休闲食品的种类也随之出现了良莠不齐的情况，要想在这个强势竞争的市场中争得自己的一席之地，品牌策划是不可避免的，那么如何通过食品品牌策划带领产品走向市场，让消费者喜欢是众多休闲食品企业家所应该深思熟虑的问题。

1、彰显品牌个性

品牌一定要有个性。休闲食品一定要彰显个性，才能抢占消费者心智。面对新时尚时代，消费者对于休闲食品品牌的个性越来越关注，越来越倾向于选择“能够表达自己个性的品牌”，优秀的休闲食品品牌大多有自己的个性，有以表现产品链的“康师傅”！

2、打造品牌，产品很重要

休闲食品的口味应该多样化、系列化。休闲食品品种多样，按照制作工艺与原料来区分，主要有炒货、膨化、油炸、蜜饯、糖果、肉制品、果冻、海苔、巧克力、冷饮十大系列，品种规格则有上千种之多。其品种多样，口味也是多样的，只有多样化的口味才能满足各类消费者的口味需求，而优秀的企业也是这样做的。优秀的休闲食品厂家大多善于利用“区域资源”，尤其喜欢在区域口味上做文章，或者聚焦于区域“特色口味”的推广，如“四川特色休闲食品”在全国都是有名的;或者将区域口味进行改良，再推向全国市场，以适应大众人群的口味特性，“休闲豆干“产品的风行也是区域性口味改良的结果。例如“三只松鼠”采用的坚果策略，打造三只松鼠大礼包等等可以让消费者有多种体验。

消费者的口味消费越来越倾向于复合化，越来越倾向于“一次性品尝不同口味”，对口味的选择也倾向于复合化，更多的休闲食品厂家将各种口味进行多重融合，通过技术的创新实现口味的复合化，这一创新也大受消费者欢迎。