二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(1)

再过两天就是三八妇女节了,同时也是农历的二月二,龙抬头。在我国一些地方,龙抬头则被称为“糖豆节”,顾名思义在这一天要吃糖豆,在这一天,家家户户都本着“二月二,吃豆豆,人不害病地丰收”的愿望炒上点糖豆,寓意人们平安健康,庄家丰收。

糖豆种类奇多,有很多种,有黄豆,有花生,各种豆,有甜的,有咸的,有裹糖的,有原味的,总让人看的眼花缭乱。今天自己做一款简单的糖豆,酥脆香甜,回味是糯,希望各位朋友喜欢~

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(2)

【材料】:糯米粉 100克、白芝麻 适量、白糖 40克

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(3)

【做法】:1、把适量温水倒入糯米粉内,水慢慢加,一边加一边搅拌;

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(4)

2、把糯米粉揉成柔软的面团;

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(5)

3、扯出一点面团搓成圆圆的小丸子;

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(6)

4、搓好后放入芝麻里滚上芝麻;

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(7)

5、把全部搓好的小丸子都裹上芝麻;

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(8)

6、锅内放入适量油,油热后转中小火,把过好芝麻的丸子放里面炸到丸子浮起;

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(9)

7、把丸子捞起来,开大火把油温升高,倒进去再复炸一次;

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(10)

炸到表面金黄后捞起沥油即可,放凉了,很好吃哦!

二月二糖豆的做法分享(教你在家做糖豆)(11)

是不是很简单?但非常好吃,难怪是过节的小吃。

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