为什么吃杨梅要用盐水泡（结果被吓了一跳）

眼下

第一批杨梅已经上市了

街头巷尾都有了杨梅

近日，网上一姑娘发帖说，买回来的杨梅用盐水一泡，发现都是虫！

杨梅有虫还吃不吃？这是个老生常谈的话题了，不少人已习以为常……

有人说，每个杨梅都有虫，这是真的么？

杨梅容易生虫与它的果实特点有关。杨梅可食部分是果实的最外层，外面没有果皮保护。因此，虫子可以轻易侵入果实中产卵。

像杨梅这种情况的果实，在水果界并不常见。其它水果因为有果皮的保护，虽然也会生虫，但不像杨梅这么严重。

杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的荤素搭配的水果。

杨梅中的小虫子主要是果蝇的幼虫。果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的，生的杨梅不能成为果蝇的食物。

这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。

至于有人说它富含营养物质，只是自我安慰的调侃之语，不必当真。

农业上对于杨梅的虫害问题，没有什么特别好的办法。因此，买来的杨梅中藏着一些虫子，这是难以避免的。

杨梅最好还是在吃之前，用泡盐水的方法将虫子除去，这一招十分有效。

如果一次性买的杨梅比较多，要泡过之后，再放进冰箱。

石家庄发布（shijiazhuangfabu）

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来源丨石家庄日报、萧内网萧山论坛、丁香医生

责编｜陈知

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