夜少娇宠呆萌妻在线阅读（那时秦少游一皿推纱望月）

那时秦少游一皿推纱望月，娶得娇妻苏小妹洞房花烛夜

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四川有一款筵席传统菜竹荪鸽蛋，是咸鲜味的汤菜。用料比较高档，但制作并不复杂，造型亦朴实无华。其制法是将竹荪入水浸泡发涨后，剖开，去蒂改片，出水，煨以清汤；将鸽蛋煮成荷包蛋样，捞入二汤碗中，加竹荪，灌特级清汤即成。推纱望月就是一个北宋的故事再以此做法为基础创制出的。

明代冯梦龙写的《醒世恒言》中就有话本《苏小妹三难新郎》。苏小妹虽是杜撰出的人物——苏轼并没有一个小妹，但故事却很动人。

这个故事发生在北宋文学史上的一位重要作家秦少游身上。

年少的秦少游，为了金榜题名到处求学，去拜访苏轼的时候碰见聪明可爱的苏小妹。秦少游和苏小妹心心相惜，一见钟情，在吟诗作对中喜结良缘。

洞房花烛之夜，苏小妹有心试试相公的才华，便命丫鬟将秦少游锁在门外出了三个题，都答对了方准进香房。秦少游答好了前两题，却被第三题难住了。第三题出的是对，上联为“闭门推出窗前月”，秦少游左思右想都不得其对，被难住了。幸亏苏东坡往庭中水缸投了一小小砖片，缸中的水跃起几点，扑在秦少游脸上。水中天光月影，纷纷淆乱。秦少游得到启示，才提笔对出了“投石冲开水底天”这一下联，被获准进了香房。

后来这个故事，传到了川菜名厨张国栋那里，张国栋按“闭门推出窗前月，投石冲开水底天”的意境，用竹荪做窗纱，用鱼糁做成窗格，用鸽蛋做成皎月，用清汤做湖水，用莴笋造成修竹，一款格调高、制作巧、立意新、诗味浓的色味质形均属上乘的“推纱望月”新作就出来了。直到今天，人们还称道这款审美价值极高的烹饪艺术杰作。

推纱望月这道四川名菜是重庆名厨张国栋所创。四川名厨烹制的名菜‘推纱望月’因其名典雅，其味鲜美，其色高洁，其形富诗意，为众口称誉。推纱望月所用的‘纱’，用的是竹荪，‘月’则是鸽蛋，烹制时加入明澈如镜的高级清汤，造型十分别致。如此佳肴，食者焉能不大快朵颐呢

推纱望月的做法

食材配料

清汤 | 竹荪 | 鸽子蛋

黄瓜 | 盐 | 胡椒粉 | 油

步骤

１.准备熬好的鸡汤，然后拿出一个小碟子，碟子里刷油；

2.把1个鸽子蛋打入碟子里，上笼蒸30分钟以上，然后取出放凉；

3.把竹荪放入清水里面浸泡几分钟；

4.黄瓜花刀改工，做出竹子形状；

5.竹荪处理网纱之后，切断；

6.鸽子蛋放入盘中合适的位置；

7.清汤煮开之后，放入竹荪、少许盐、胡椒粉，搅拌之后起锅，把汤盛入器皿之中。

汤清味鲜

入口滑嫩 意境美妙

采用青川优质短裙竹荪

构思新颖，立意高雅

色调协调，清淡咸鲜

明月皓洁，菜名别致

汤鲜淡雅，深受爱吃清淡吃货喜爱。