正宗的春卷是用什么做的（别再买冷冻春卷吃）

在生活中，处处需要学习，尤其是想要精致的生活，吃到很好的美食，让生活不是那么单调，就要多学多看，一天比一天好，喜欢做美食的人，生活中乐趣很多，要是你觉得生活乏味，不妨来试试自己做美食，这样每天就不用吃相同味道的饭菜，花样多变，而且也能从做饭的时候，得到很多乐趣，这是别人体会不了的。

今天给大家分享做春卷皮的方法，这是自己烙出来的春卷皮，并不是外面的饺子皮做的，那种饺子皮做春卷皮的方法，确实很简单很省事，但是做出来之后，还是能感觉到口感不如自己做的，有的人也会说外面也有外现成的春卷，回家只要炸一炸就好了，但是现成的春卷不知道在冰箱冷冻了多久，一定不是很新鲜了，哪里有自己做的好，想要吃到更加美味健康的食物，就要自己动手做起来，你准备好了吗，教你烙春卷皮，就算你是新手也不怕，不到5分钟就学会，做出来的春卷皮很薄又有韧性非常不错，以后别再买冷冻春卷吃，赶紧来看。

春卷皮

需要食材：面粉、盐、水

1、先将适量的面粉倒在盆中，加入一点食盐搅拌一下，再倒入适量的清水，一边倒入一边搅拌，没有干面粉絮状后，用手揉成一个面团，这个时候还需要慢慢加水，揉成一个比较湿润的面团，在搅拌的时候，记住要打圈搅拌最终上劲，最后的状态会觉得很黏糊，但这样最后做出来的春卷皮才更加有韧性。然后将面团铺满面盆。

2、用保鲜膜将面团盖上，然后在冰箱放置两个小时，时间到后，用手做个试验，抓起来会自然下垂，甩一下能回弹，就要这样才好。

3、平底锅开小火预热，面团揉匀，手拿着面团在平底锅糊上一下，就会有一张春卷皮了，等待十秒后，这个春卷皮会凝固，将它取下来，就烙好一张了，就这样将所有的面团做好春卷皮，做好后的春卷皮要用干净的湿布盖上，不然会干掉的。

这样做出来的春卷皮，非常薄但又有韧性，不会破皮的，在做面团的时候非常重要，一定要上劲，就能简单做出春卷皮了，包上喜欢的菜，包成春卷，非常好吃，又新鲜又酥脆又香，你也来试试，保准你能学会，不用去买饺子皮，也不用买冷冻春卷了，这样做出来非常好吃，简单好做，不到五分钟就能学会。