陕西渭南美食一日游记（品味美食触碰历史）

蒲城县位于陕西省关中平原东北部,东临大荔县、澄城县；西接富平县；北依白水县、铜川市；南靠临渭区,交通可以说是非常便捷。而且我们北京时间，就是从这里诞生的。蒲城县不仅是陕西省级历史文化名城，陕西产粮第一大县，而且被称为酥梨之乡和焰火之乡，在县城周边更有唐桥陵、唐泰陵等雄伟的唐代帝王陵墓。蒲城还是国民革命军上将杨虎城和清代名相王鼎的家乡，故有“将相故里”之美誉，这么好的一个地方，怎么不能不去看看呢。在今天的节目中，就让我们一起跟随镜头，来个蒲城一日游，看看那有什么美景跟美食等着我们？

提起羊肉泡馍大家都不陌生，但是驴肉泡馍不知道您听说过没。位于蒲城解放路的这家小毛驴驴肉泡馍店您一定不能错过。走进店内，早已座无虚席，还仍有不少人在排队等候，虽说没吃过，但瞧瞧这阵仗，相必味道一定很不错。据我们了解，这家小毛驴驴肉泡馍店，在蒲城县也有十一年的历史了，一直非常受当地人的喜欢。驴肉泡馍分为两种，一种是水盆，一种是煮馍。水盆汤浓肉烂，非常好咬，打好的热乎烧饼，掰成块，放入浓汤中，这时候您可得注意了，小心这烧饼烫手，完了之后用筷子按压让烧饼充分吸收汤汁，吃到口中，鲜香十足，再配合糖蒜、小菜，惬意无比。煮馍则不太一样，特有的加工方式，使得煮馍吃起来特别劲道。再配合粉丝木耳等佐料烹制，那滋味让人回味无穷。

不管是泡馍还是煮馍，碗里的肉都是按量称好。而且驴肉属于高蛋白低脂肪的肉类，所以非常符合现代人的一种饮食习惯，所以这个小毛驴品牌也得到了当地人的认可，来到蒲城，这家店是一定不能错过的。

填饱肚子之后，千万别忘了蒲城的景点，我们要向大家推荐的是杨虎城将军纪念馆和清代考院。这两个景点不仅可以了解文化，而且有非常重要的教育意义。

蒲城杨虎城将军纪念馆，位于蒲城城内东槐院巷二十九号，坐北向南，分东西两院。该旧居建于1934年3月， 纪念馆分东西两院，总占地面积一千三百七十六平方米，建筑形式为关中典型的“四进式”建筑。布局严谨，功能齐全，长幼有序，体现了中国传统民居深邃的文化内涵。

进入这座古民居，首先映入眼帘的是一副红底白字的牌匾：“杨虎城将军终生为国家为民族，爱国主义伟大业绩永垂史册”落款--王震。在标语的旁边，一个弹孔非常醒目，仿佛在向人们诉说那战火硝烟的岁月。

杨虎城将军纪念馆的建筑系关中地区传统的土砖木结构，花窗格门，浮雕精致、色泽明快，秀而不俗。在旧居两座厢房的末端左右各刻有精美的砖雕艺术。这种形式的墙当地称为“看墙”，上面雕刻的是“福、寿”二字。相传是宋代陈抟（tuan 二声）老祖与赵匡胤在华山的东峰下棋时所写。眼前这座雄伟的大房就为第二进，过去是主人会客的地方，现在是杨虎城将军的生平展室。首先映入眼帘的便是将军巍然而立的镀金塑像，将军大义凌然忧国忧民的精神顿时让人肃然起敬。来到这可以体验到老一辈革命战士为新中国所付出的心血，可以让我们更加珍惜现在的美好生活。

从杨虎城将军纪念馆出来步行即可到达清代考院，蒲城清代考院始建于公元1891年，距今有一百多年的历史，占地6200平方米，是进行童生考试的地方，也是目前全国保存最完整的童生考试场所，在当，在蒲城建考院有两个原因，一是解决同州府的考生，每年都搭建考棚带来的不便，其次在平时不考试期间，作为接待省巡抚视察蒲城时歇息下榻的地方。在科举制度出现之前，还有禅让制、察举制、九品中正制，在历史的长河中，这些制度也由于各种弊端被淘汰。为了选用人才更加的公平公正，于公元605年，考试采用分科考试的方式选拔官员，由此科举制产生了。也是为出身寒门的知识分子进人仕途，提供了一个公平竞争的平台。使大批地位低下和出身寒微的优秀人才脱颖而出。

清代考院内，有一面墙，叫做北山墙，南有腾蛟起凤，北有紫电青霜，这两句话都出自于唐王勃的《滕王阁序》，腾蛟起凤赞美的是文科考生的文章如蛟龙出海、如凤凰起舞，紫电青霜则赞美的是武科考生考试的场景。

来到清代考院不仅能看到古时人们考试的情景，了解我们中国古代科举考试，也可以穿着古装亲自感受一番，也是一种全新的体验。

看完这两个景点，差不多就是下午了，也到了饭点，我们还要在这里要给您推荐一家可以吃到蒲城特色小吃的店——天睿陕菜。

这家店位于蒲城县东环路南段，店内装修风格让人感觉也非常舒服，在这样优雅的环境中就餐，也是一种享受。 酥饺是蒲城比较有特色的小吃，既好看又酥香。将面团反复擀平搓成卷，最后擀成面饼，这样的操作会让酥饺出锅后，外皮有好多层的纹理，更加的酥脆。酥饺里包裹的馅料也有讲究，白砂糖、黑芝麻、花生仁、核桃仁、杏仁，多种原材料，不仅营养含量高，而且吃起来不会过分甜腻。一口咬下去，就咬到了馅，馅料里花生、核桃和芝麻的味道让人满口留香。非常受食客欢迎。酥油饼，也是蒲城县比较常见的小吃，出锅的油饼饱满酥脆，配合各式各样的腌菜，吃起来非常爽口。

天睿陕菜不仅饭菜做的可口，蒸碗也非常不错，每到年跟前，厨师们就会筹备过年期间的蒸碗。条子肉、八宝辣子、糜子甜饭、辣酱肘子、虎头鸡、高力肉，都是天睿陕菜中蒸碗呈现出的美食。不管是色泽搭配，还是口感方面，都恰到好处。在陕西，过年要热热闹闹，蒸碗必不可少。所以您要来到蒲城旅游不妨带些蒸碗送亲朋送好友，也把蒲城特有的美味传递给身边的人。

看完今天的节目，不知道您有没有一种立刻动身去蒲城的冲动啊，我可是要好好规划一下假期的出行计划了。其实在蒲城还有很多好吃的好玩的地方，在节目中也没能一一展现，剩下的还得由您亲子去发掘。趁着元旦，带着家人朋友，一起去蒲城看看景，尝尝美食，我相信一定会让您不虚此行。