简单又好吃的凉拌荞麦面 有爱暖心冬日必备养生菜

原创视频： b站up：悠悠食记

By 白白白白空

用料

• 鸡胸肉
• 虾仁
• 梨
• 胡萝卜
• 香菇
• 黄瓜
• 生菜
• 荞麦面

做法步骤

1、鸡胸肉和虾仁加料酒，盐，黑胡椒腌制10分钟

2、喷少许橄榄油煎熟，熟后将鸡胸肉撕条

3、梨榨汁用作酱汁的甜味（个人打算用赤藓糖醇代替，省去这个步骤）

4、酱汁：1勺蒜末，2勺酱油，2勺陈醋，4勺梨汁，1勺蚝油，1勺小米辣，1勺香菜，1勺芝麻，1小勺盐

5、胡萝卜香菇（自己喜欢的蔬菜切片或者切条状）焯水煮熟

6、开水煮荞麦面三分钟，然后冷水过一遍（冰一下有口感）放入碗中

7、放上喜欢的配菜：胡萝卜，香菇，生菜，黄瓜 放上煎好的虾仁鸡胸肉

8、倒入灵魂酱汁 完成

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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