襄阳樊城好吃的美食（美食飘香的樊城老街）

老街味道。 赵坚 摄

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欣欣雨

人说老樊城有九街十八巷，四通八达。其实老樊城的小巷子远不止十八条，在街与街、巷子与巷子之间还有一些叫不上名字的小巷子和大户人家的弄堂。这里曾经是樊城繁华的地段，是方圆几百里数得着的富庶之地。如今，行走于樊城老街之中，似乎勾起了我很多儿时老街美食飘香的回忆。

马家巷，这里当时是一条小巷，巷口有一家牛肉面馆，这应该是最早的牛油面了。这家的牛油面里有一种特质的辣椒油，味道十分的特别，近几年吃过的牛肉面无数但再也没能找回那个味道。中午的时候店里还有酥牛肉，热腾腾的牛肉从蒸笼里出来再淋上些许那特有的辣椒油，那味道回忆起来都还流口水。

沿着东方红大道前行，很快可看到一家较大的餐馆——南方餐馆。这家早餐以热干面为主，那时一毛二分加二两粮票买到一碗热腾腾的热干面。当时还不流行喝豆浆，人们总是在吃完面后再到大师傅那舀上半碗热面汤，据说这样对胃比较好。晚上的时候大师傅就在店门口的锅灶上烙油饼。直径一米左右的油饼，大师傅用两个大竹片在锅中翻转，十分地熟练。那油饼面上撒有芝麻，酥香无比也是如今难寻的。

南方餐馆的斜对面就是著名的劳动街了，这两三百米的一条小街在当时是中心的中心，这里最让我留恋的还是劳动节清汤馆。这家餐馆在当时比较大，最里面的是卖面的操作间，门口做有锅灶做一些油炸菜盒。所谓的川味面有一点点辣但不麻，面也是碱面但比别家的要略细一点。无论你是早上吃面还是晚上去喝清汤，排上大半个小时队都是很正常的事情了。门口架口油锅炸油菜盒，所谓油菜盒实际上就是用发过的面炸的一种油饼，中间似有似无的夹了指甲盖大小的一点肉馅而已。

沿东方红大道继续前行，又是一家国营餐馆——北方餐馆。这家给我印象最深的就是锅贴饺了，这种饺子有普通饺子两三个大，一圈圈整齐的铺放在平底锅上，然后放上油小火煎炕，直到整个饺子都成金黄色，外壳焦酥，肉馅鲜美是当时少有的美味，当时也算是奢侈品，只是偶尔能吃上一回。现在虽然市面上也有很多类似的水煎饺子，但大多都只有一面焦黄还比较硬，不像那锅贴饺全身金黄酥脆，也不知道当时师傅是怎么做的。

北方餐馆对面是曾家巷，巷口有一家副食品店，记得店中有卖一种叫山楂糕的点心，用山楂做得像果冻一样，有小砖块那么大。酸酸甜甜的甚是好吃，如今已经寻觅不到了。每到傍晚的时候巷子口就有一个老头挑个特制挑子来卖棒棒糕，这是一种米粉做的蒸点，把米粉装在一个特制的盒子里上蒸笼蒸，出锅时用一个小木棍从下面一顶，就出来一个掌心大小棒棒糕了，十分香甜松软。只记得老头的那套工具设计十分巧妙，可现在也记不起多少了，只记得一放学我们总是围在他的周围，这就是我们当时最流行的热点了。巷子里有一家小旅店，旅店后面还有一个小冰棍厂，这里也是我的最爱。

友谊街的牛杂、牛肉面和黄酒正宗，名闻遐迩，吸引了众多本埠人，不少外地来樊旅游办事的人也慕名而至。清晨的友谊街热闹无比，令许多现代街区相形见绌。友谊街面馆一户紧挨一户，牛羊肉肉摊一家挨着一家，生意都出奇地好。大碗儿喝酒，大块儿吃肉，梁山英雄式洒脱慷慨的吃喝法在这里有着屡见不鲜的上演。这种吃喝法没有故做斯文，没有故做高雅，属于淳朴的广大市民。狭窄的街道被自行车、摩托车、汽车等交通工具占去了一半，面锅里的烟气袅袅升腾，在街区上空飘飞弥漫，“老板，倒黄酒”的吆喝声此起彼伏，蔚为壮观……一年到头，友谊街总是这般热闹，这般迷人。

随着时光的流逝，老街、老房子、美食已成为一种记忆，成为一种文化。老街、老房子随着旧城改造也逐渐灭失，但老街的美食永远飘香在樊城人的心中。

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