英国炸鱼薯条做法（谁说英国美食只有炸鱼薯条）

谈起英国美食，大家首先想到的一定是炸鱼薯条！可见我们对于英国料理固有的单一印象。但如果当你来到位于英国英格兰北约克郡的小镇莫尔顿（Malton）的话，那么你一定得打消你之前对于英国美食的所有印象，毕竟莫尔顿可是拥有着“英国美食天堂”的称号！

在这个仅有4888人的小镇中，既然敢称自己为“英国美食天堂”，那么莫尔顿最喜欢做的是什么呢？那当然是办－美！食！节！你可能会问不就是美食节么有什么了不起的，那你见过－每！周！都！办！美食节的小镇吗？莫尔顿的镇民们对于美食的疯狂追求绝非英国其他城市能比。

这也是我们野餐会的小伙伴在结束了上次霍华德城堡之旅后，开启《发现约克夏－影像之旅》Inspiration of Yorkshire的第四段旅程，以及来到莫尔顿小镇的原因，因为我们决定要为英国美食证明，他们不仅仅只有炸鱼薯条！

莫尔顿作为“全英最宜居的城镇”和“英国美食天堂”以美景和美食而出名，比如我们一大早慕名来到一家名为Food 2 Remember的肉铺吃的这款苏格兰蛋（Scotch Eggs），最早是由伦敦一家食品店铺所发明，从诞生到现在一直风靡英国。

苏格兰蛋采用鲜肉包裹一颗水煮蛋在里面搓成团，然后外面粘上一层面包屑或者特质的豆碎，再放进油炸即可，一口咬下去浓郁的蛋香融合着鲜肉的Q弹，绝对让你口水直下三千尺，小飞五星诚意推荐。

吃完了苏格兰蛋我们不妨去隔壁的ROOST咖啡店喝一杯，这家咖啡店是由一对酷爱咖啡的夫妻创办，他们不但通晓世界各地的咖啡豆，还拥有自己独特的咖啡烘焙手法，在莫尔顿小镇上那绝对是明星咖啡店。

在为我们冲泡咖啡的过程中，男主人为大家讲起了英国的咖啡历史，而女主人则负责烘焙冲泡，小儿子负责接待其他客人可谓是一家人齐上阵，当然狗狗负责卖萌就好了，一杯热咖啡喝完，彷佛窗外的天空也变得晴朗了起来。

当然莫尔顿小镇上不只有咖啡店，我们同时也去到了一家精酿金酒吧和一家精酿啤酒吧，在英国这个以手工为傲的国家，不喝点当地特色酿制的金酒和手工啤酒就太可惜了。金酒酒吧老板作为前消防员，退休前由于工作原因不能喝酒，退休后把前几十年没喝的都补回来了，当然手工精酿的拉格、艾尔和IPA啤酒大家也是喝的足够尽兴。

等大家喝的有些微醺之后，我们的野餐会吃货小分队就要准备前往莫尔顿的美食节了，时至中午集市上早已人山人海大家竭尽全力把自己最为拿手的好菜都摆了出来。

从各式手工面包到披萨、甜点、海鲜等各色美食应有尽有。因为莫尔顿离海比较近，所以盛产新鲜海鲜，在这里一整只大龙虾只需40元人民币，物美价廉绝对管饱，想必看完这些美食大家再也不会说英国只有炸鱼薯条了吧。

吃完了可口的食物，莫尔顿美食节上的音乐派对演出也刚刚开始，美食、美酒、以及好听的音乐，这三者是永远分不开的。估计他们在现场举办这么有趣的音乐派对是怕大家吃的太饱，得蹦个户外迪消化一下，再去继续逛吃逛吃。

如果大家有仔细观察我们这次在莫尔顿拍摄的视频的话，就会发现镜头中出现了好多只狗狗，而且从店内到户外无处不在，可见当地人对狗狗的喜爱。至于喜爱到什么程度呢？莫尔顿已经连续好几年获得了“英国狗狗最友好奖”，可以说莫尔顿就是汪星人的天堂。

汪星人在这里几乎可以走进任何一家餐厅、咖啡厅、酒吧、甚至理发店会为它们提供专门的理发和美容服务，酒店会提供汪星人专用房间，而当地居民也可以带着爱犬上班，估计喜欢狗狗的朋友看到这里已经羡慕的要死。

当然汪星人在这里虽然占据王者地位，但是它们除了同伴之外也有很多阿牛、阿羊、阿猪的朋友。说到这里就不得不提到莫尔顿当地非常著名的动物保护者Sharon Lawlor女士。

Sharon Lawlor在创办这家动物收容农场之前和丈夫经营着一家素食餐厅，后来因为经过一家屠宰场，看到一头身负重伤的公牛被宰杀实在于心不忍，所以当即救下了那只公牛，后来为它安上了轮车帮其恢复走路，如今这只公牛已经健康的在农场长大了。

Sharon Lawlor平时所收留的动物大部分是临时被解救下来或者路边捡的、别人送的，几乎都是身体有缺陷的动物，最后收留的动物越来越多，一直积累到6头牛、30只羊、5头猪、12只鸡等等。

Sharon Lawlor为了它们能够拥有一个更好的成长环境，随即卖掉了素食餐厅，带着丈夫和女儿一起在莫尔顿保护和治疗这些动物，如今这些找到新家的动物们也跟着Sharon Lawlor的女儿一起幸福茁壮成长。

在参观完了莫尔顿之后，我们野餐会的小伙伴不禁感叹英国不仅仅只有炸鱼和薯条还有莫尔顿这个美食天堂。所以如果你喜欢逛吃那就来莫尔顿吧！如果你喜欢咖啡美酒就来莫尔顿吧！如果你喜欢音乐就来莫尔顿吧！如果你喜欢汪星人就来莫尔顿吧！如果你满怀对这个世界的爱就来莫尔顿吧！

莫尔顿小镇

地址：Malton North Yorkshire YO17 7LX

视频拍摄：谭欣

图片拍摄：小飞、苏里

参考图片：Malton

文字编辑：秦泽华

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