无锡推荐一款好的铁锅（不粘不锈不重）

天天在家做饭的我来说，对厨具有着莫名的感情一口得心应手的炒锅就像好朋友一样不光是做菜方便，也是一种下厨的享受，我来为大家讲解一下关于无锡推荐一款好的铁锅?跟着小编一起来看一看吧!

无锡推荐一款好的铁锅

天天在家做饭的我来说，对厨具有着莫名的感情。一口得心应手的炒锅就像好朋友一样。不光是做菜方便，也是一种下厨的享受。

之前介绍了日本神田的雪平锅，这次来的就是日本另一款“传世铁锅”——神田铁锅。

买铁锅，沉 粘锅 生锈 这三个令人人头疼的大问题，在神田铁锅上完全不存在。

日本神田制作——日本最受欢迎的三大铁锅品牌之一，95%日本餐厅都在用的铁锅。

普通的铁锅有5、6斤重，但这口直径33cm的神田铁锅，重量竟然只有2.96斤，我一个女生都能轻松颠勺。

神田铁锅，开采原生铁矿石作为原料，先提炼出生铁。再加工成普通的熟铁，最后去除其中的杂质，制成铁含量达到99%以上的高纯铁度。

熟铁锅韧度高，能被锻造得更薄，锅壁厚度只有1.6mm，所以很轻巧。

而且熟铁更软，延展性和塑型力良好，遇到外力或者碰撞也不容易开裂，更耐用。

神田铁锅导热超快，非常适合中式爆炒。

能快速升温至400~500℃，食材细胞壁还没被破坏，就炒熟出锅了，所以尝起来清脆、鲜香！

神田铁锅，没有任何化学涂层，无论炖多久，都不担心会有化学涂层渗入，安全健康。

还有日本匠人手工捶打出来的纹理，叫槌木纹，它代表真正的日本高档铁锅的水平。

外观漂亮，放在厨房低调大气，槌木纹也可以起到物理不沾的作用，让加热更均匀。

日本榉木手柄，耐高温，不易开裂、不易吸水。

手柄表面经过日本匠人手工精细打磨，提升使用的舒适感。

神田的铁锅可以在任何炉灶上面使用。不管你家喜欢用煤气灶还是电磁炉，都不挑。

最后我们跟大厨请教过，纯精铁锅只要润锅润得好，不仅不易粘，还能延长使用寿命。

方法：

1.加入100~200毫升的油，让其充分接触锅内壁，小火加热约3分钟。倒出油，等锅柄自然冷却，用厨房纸在锅内壁充分擦拭即可。

2.如果你有一定的烹饪水平，并且对锅体轻薄要求很高，小编就建议你试试纯精铁锅，据说很多经验丰富的大厨就爱这款，使用得当，从不粘锅。

这款锅的配件，只有木质/玻璃锅盖（随机发）和木质锅铲。

神田铁锅，质量有保证，性价比算是非常高啦~