鱼苦胆整破了怎么办（鱼破胆怎么办）

今天又买菜了，思考着吃什么才好。肉肉这几天都吃，排骨，瘦肉啊!吃得有点烦，养生的专家都说少吃点肉，就多吃得鱼吧，鱼挺有营养的，而且还鲜味。

到菜市场转悠着，这鱼啥弄啊？就买条罗非吧，叫鱼老板秤了条1斤多点的，哪知老板得瑟竟把鱼胆给弄破了，立马把吃鱼的心情打折了，看着绿油油的胆汁往文流，心里念着回家又要倒腾一翻。

鱼胆破了之后都会比较苦，于是我把灶台上的一瓶料酒往鱼肚子里倒了许多，泡一会再给鱼肚子做了个s拍，然后再用清水冲洗干净，这样就可以消除苦味了。现在又不影响我吃鱼的心情了。如果苦胆是刚刚破裂，也可以用力搓洗几下，但效果不是很好的。。还可以多次冲洗下会减轻苦味，也可以使用白酒来进行浸泡，这些方法都有比较好作用，反复冲洗之后苦味就会逐渐消失。如果想吃点好的，就不要省点功夫。

遇到同样事情的小伙伴可以看过来哦。