丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(1)

突然想吃酸辣粉了,但是顶着高温不想出去买。脑子里迅速的把家里有的食材过了一遍,差不多,自己做应该可以的,刚好家里有香辣口味的丘比沙拉汁,那就动手做吧! 成品超级好吃,妞连汤都喝的干干净净,还说比外面卖的好吃多了,耶!

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 红薯粉条 1把
  • 小白菜 1把
  • 鸡蛋 1个
  • 香辣青豌豆 1小包
  • 丘比沙拉汁-香辣口味 25ml
  • 醋 8g
  • 生抽 5g
  • 辣椒油 4g
  • 盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 榨菜丝 适量

做法步骤

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(2)

1、红薯粉条提前用温水泡软。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(3)

2、锅里倒水烧开,把泡好的红薯粉条烫一下捞出过凉水备用。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(4)

3、小白菜洗干净焯熟,鸡蛋煮熟去皮备用。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(5)

4、取一个碗,放醋8g,生抽5g,辣椒油4g,盐和鸡精各1g。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(6)

5、加半碗开水搅拌均匀。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(7)

6、放入红薯粉条。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(8)

7、依次放入焯熟的小白菜、榨菜丝和香辣青豌豆,再把鸡蛋一切两半,放半个进去。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(9)

8、放入半包香辣口味的丘比沙拉汁。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(10)

9、酸辣粉做好了,简单吧!

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(11)

10、看着就过瘾。

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(12)

11、近图看看,流口水了吧!

丘比沙拉汁拌凉菜(酸辣粉丘比沙拉汁)(13)

12、酸酸辣辣的汤汁,爽滑筋道的粉条,超级好吃!

小贴士

这个菜谱食材是两碗的量,调料是一碗的量,各位可以根据自己的口味适当调整。

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