大厨教你一道好吃的素菜（记忆中的一道素菜）

美味食谱

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记忆中自己家种的红苋菜，鲜嫩好吃。记得小时候很喜欢把它的汤汁浇在米饭上，米饭变成了红色，格外诱人，不用大人催促就能把整整一碗饭吃下肚了。而这道菜在坐月子的时候也是让我尤其深刻的，月子里能吃的菜不多，而它是其中一道，让我瞬间觉得它太美味了，我想只有坐过月子的人才明白个中缘由吧。今天就分享它的做法，5分钟就上桌。

”

汤烧苋菜

制作原料：

红苋菜 1把

生抽 1大勺

盐 1茶匙

色拉油 适量

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将红苋菜去掉根部，清洗干净。基本要去掉很多茎部和根部，这样才嫩。

3.锅内加入适量色拉油，烧热，加入红苋菜翻炒至瘪掉。

4.加入盐，生抽，加入足量的水，煮开。水煮苋菜才会嫩。

5.加入水后煮一会，如果想吃烂一些可以稍微多一点时间，相反，就煮时间短一些。

一定要看的小提示：

1.苋菜分为红色的和青色的，青色的更加嫩，但是喜欢带颜色的话就选择红色的。

2.苋菜汤烧才嫩。

这就是【汤烧苋菜】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！