秋葵功效与作用（白灼秋葵的做法）

它被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，它保护视力、增强体力、益肾、细嫩美肤，老少皆宜…… 更多资讯请关注食八街姐妹饕

By 帅帅的熙熙大厨

用料

• 秋葵 8根
• 蒜 2瓣
• 青红小辣椒 各1个
• 蒸鱼豉油 1-2勺

做法步骤

1、准备原料

2、做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟

3、取出过凉水

4、切去头部

5、竖着从中间切开

6、摆盘

7、青椒放中心，红椒放盘周

8、蒜末放在青椒上

9、淋上一勺蒸鱼豉油提味（依照个人口味，蒸鱼豉油可以适当增加用量，建议最多不要超过2勺），锅中烧油，待油热淋在蒜末上，你会听到滋滋作响的声音......蒜末经过热油一浇汁，去除了辛辣味留下的都是蒜香，(╯▽╰)好香~~

10、成品，开始享用啦

小贴士

1.秋葵汆烫时间不要超过1分钟，时间长一是口感不好，二是营养流失 2.白灼秋葵，依照个人口味，蒸鱼豉油可以适当增加用量

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