家常红烧鱼块的做法（家常红烧鱼块怎样做）

首先将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理好青椒，生姜，蒜头，我来为大家讲解一下关于家常红烧鱼块的做法?跟着小编一起来看一看吧!

家常红烧鱼块的做法

首先将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理好青椒，生姜，蒜头。

锅里放入适量油烧热，倒入鱼块双面煎焦，装盘备用热锅起油爆香姜蒜末，倒入青椒炒软，装盘备用。

锅中留油倒入鱼块,加料酒,酱油,适量水,盖盖焖至汁收干即可出锅,撒上备用青椒即可。