铸铁珐琅锅怎么做米饭（鲜味无敌的珐琅锅焖米饭你会吗）

米饭怎么做才好吃？纵然有了好大米，做不好也是不行的，珐琅锅现在也不是什么新玩意了，基本家家都有，很多人都在拿它炖肉炖菜，其实焖米饭也是相当好吃的，有柴火饭的味道，不要再用电饭煲焖饭了，如果你家正好有珐琅锅，快来试试吧！

By 小美爱生活啊

用料

• 东北大米 你家的量
• 水 适量
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、大米洗干净放进珐琅锅里，浸泡半小时，多少米多少水，就是你家平时做米饭的米量和水量，这些都没特别，用珐琅锅做米饭，浸泡这一步不能少

2、泡好后，滴几滴橄榄油，做出来的米饭油亮饱满

3、然后搅拌一下

4、开火，边加热边搅拌，以免糊底，直到水开，然后调到最小火，盖盖子煮15分钟，时间到关火再焖15分钟，记得不要好奇开盖子看哦

5、米饭焖好后，米粒饱满，晶莹剔透，吃一口米粒弹牙，香气扑鼻

6、放大看一下，我用的是正经的东北大米，长粒米，用珐琅锅做比电饭煲好吃太多了

7、千万不用担心粘锅哦，只要你的珐琅锅保养的好，根本不会粘的

8、是不是隔屏都闻到香味了，想不想来一碗

小贴士

温馨小贴士： 1.米洗好后放好水量一定要泡半小时 2.等待水开的过程，一定要边加热边搅拌，以免糊底 3.米饭熟了，一定不要开盖子，要再焖一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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