鸡蛋上起了黑点点(打开鸡蛋发现里面有红点)
鸡蛋可是家家户户常备的营养食品,同时特别适合孕妇食用。在北方更是有坐月子要吃鸡蛋的说法。小伙伴们多年的吃蛋经历中,是否有遇到下面的情况呢?你们又是如何处理的呢?
上海的小王怀孕后,为了增加营养,她的丈夫特意买了高营养的土鸡蛋。第二天早晨煮完鸡蛋后,他们剥去了蛋壳,发现鸡蛋里有一个小黑点。
这种小黑点的鸡蛋到底能否食用呢?
某专业人士回答:“鸡蛋里面有黑点,可能是鸡蛋遭受细菌感染所致,是不能食用,以免引起胃肠道不良反应。建议:你应该食用新鲜的鸡蛋,但鸡蛋含有一定的胆固醇,因此不可食用过多。购买鸡蛋时,挑选新鲜的。”注意事项:鸡蛋里面有黑点,你不可以再食用,由于带黑点的鸡蛋多数为死胎鸡蛋,或者是鸡蛋已经被细菌污染所致,如果食用,会引起腹痛、恶心、腹泻等症状。建议:最好食用新鲜购买的鸡蛋。注意事项:散黄的鸡蛋也不可食用。如果遇到小白点和小红点呢?
遇到白点是再正常不过了,卵黄上的小白点叫做“胚盘”,无论鸡蛋是否受精,都有该结构。如果是受精卵(下图右),那么胚盘将来会吸收周围的营养物质,发育成雏鸡;(下图左)未受精的鸡蛋,胚盘则不会发育。周围的絮状物叫做“系带”,起到一定程度上固定卵黄的作用,基本保证卵黄位于鸡蛋中央,也是无论鸡蛋是否受精,都有该结构。 小白点是鸡的胚胎发育组织,不影响食用的口感和营养。是非常正常的。
如果是小红点,也就是血点,说明这个鸡蛋是受过精的鸡蛋,可以孵出小鸡的,没有问题可以吃的。
小伙伴们,记住黑点不要吃,白点和红点正常吃是没问题的!
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