人类最伟大的十个科学发现之一 人类史上最伟大的科研成果之一

二氧化碳将成为人类食物的主要原料，地球有救了，人类有救了

话题——也许未来二氧化碳将成为人类食物的主要原料

展开今天这个话题之前，我先说说我这几天里感受到的人生最大遗憾。我是在我国恢复高考之后的第三年，1979年考上的大学。我在大学的专业是有机化工。在大四的时候，我曾经想过，毕业设计能不能做一个二氧化碳合成淀粉的课目，还做了一些理论准备。但后来我们班统一的毕业设计课目是化纤原料的合成，所以就放弃了。大学一毕业，遇到部队首次招收大学生干部，于是就参军了，从此致力于带兵训练和打仗，出国维和，研究军事，再也没有设计原来的专业。

但是前几天，一条并没有引起多少重视的新闻，在我以及很多懂行的人心里就成了超级重磅的新闻。因为这是一个拯救地球拯救人类的重大成果，也是我1983年就有过的念头——用二氧化碳合成淀粉。

据国内多家媒体报道：由中国科学院天津工业生物技术研究所(中科院天津工业生物所)主导完成的人工合成淀粉重大科技突破进展成果论文，北京时间9月24日凌晨在著名国际学术期刊《科学》上线发表，从而为从二氧化碳到淀粉生产的工业车间制造“打开了一扇窗”。 这可是继上世纪60年代在世界上首次完成人工合成结晶牛胰岛素之后，中国科学家又在人工合成淀粉方面取得重大颠覆性、原创性突破——国际上首次在实验室实现二氧化碳到淀粉的从头合成。

各位，请千万千万不要小看科学家们的这个成果，这一定是人类史上最伟大的科研成果之一。

大家都知道，大米、面粉是我们最主要的主食。而大米和面粉的最主要成分就是淀粉。淀粉是高分子碳水化合物，那什么是碳水化合物呢？碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，是自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。换另外一个角度说，淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。形象地比喻，葡萄糖分子就像一个一个的糖葫芦，糖葫芦串，就是淀粉。

科学家们就是按照这个大方向，把高浓度二氧化碳在高密度氢能作用下还原成碳一化合物，然后通过设计构建碳一聚合新酶，依据化学聚糖反应原理将碳一化合物聚合成碳三化合物，最后通过生物途径优化，将碳三化合物又聚合成碳六化合物，再进一步合成直链和支链淀粉。按照目前技术参数，在能量供给充足条件下，理论上1立方米大小的生物反应器年产淀粉量相当于5亩土地种植玉米的淀粉产量。

专家称，如果未来二氧化碳人工合成淀粉成本能够降低到与农业种植差不多的时候，将会节约90%以上的耕地和淡水资源，避免农药、化肥等对环境的负面影响，推动形成可持续的生物基社会，提高人类粮食安全水平。这意味着什么？

第一，全世界再也没有粮荒，所有人都可以吃饱饭。

第二，全世界再也不需要那么多的耕地，自然植被将会更好，空气质量会更好，还可以把大量耕地拿来用作它途。

第三，温室气体二氧化碳将变废为宝，从人类的危害变成人类的必需品，全球气候变暖将得到遏制。

一句话，这是挽救人类挽救地球的重大科研成果。

其实，我的遗憾就是这项成果要是早一点到来就更好了，也许现在已经开始规模化实施了。未来，也许真不需要那么多的农民了。