12种懒人晚餐食谱（我的晚餐就吃这一碗）

转眼就到了年底，进入一年中最寒冷的数九寒冷冬，这些天不少地方寒潮来袭，出门风一吹让人直打哆嗦，这时一定要注意添加衣物来防寒保暖，而且饮食方面也要格外注意，要多吃一些温补的食物，特别是多喝汤汤水水，既能补充营养和水分，还能驱寒暖身。餐桌上一碗热气腾腾地喝下肚，缓解干燥又营养，驱除寒气身体好，温暖过冬天。

不过作为上班族来说，没有太多的时间来煲上一锅靓汤，来些简单又快手的家常汤，既补充营养又缓解干燥。今天小编就给大家分享一道简单又营养的快手汤---木耳豆腐番茄肉片汤，食材丰富多样，做法也简单，好吃好做，营养丰富，还能排毒养颜，兼有减肥瘦身之功效。

番茄是生活中最常见的食材，它红红的外表看着就很诱人，营养价值非常高，吃起来又是酸甜爽口，不同的烹饪技巧能制出的美食十分繁多。我特别喜欢用它来煮汤，搭配上一些家人喜欢的食材，像豆腐、黑木耳、肉片等等，荤素搭配营养全面，美味爽口很开胃，简单煮一煮五分钟就能上桌，营养又好喝。 冬天是一个非常容易囤积脂肪的季节，多量的饮食、减少了运动量，都让人不知不觉会长胖，因此为了保持身材， 我会采用轻断食的方式， 晚餐喝些清爽又少油的快手汤。我的晚餐就这一碗，低脂饱腹又营养，晒圈火了，网友：真自律，照着做也吃不胖。下面就来看看这道美味的家常汤的具体做法吧，一起来学学吧！

【木耳豆腐番茄肉片汤】

原料： 肉片 1小碗 豆腐 1小块 番茄 1个 木耳 1小把 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2.肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油， 加入番茄粒进锅翻炒至微微出汁； 4. 加入适量的水炖煮； 5. 加入准备好的豆腐粒； 6. 加入泡软的黑木耳进锅去煮上两分钟； 7. 加入腌制好的肉片进锅去煮至肉片变白； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味； 9. 最后撒入葱花即可；

10. 盛入钵中。

小贴士：1. 肉片加入盐等调味料腌制一下；2. 将番茄去皮后切成小粒，用油煸炒至微微出汁，这样更利于番茄红素的吸收；3. 加入适量的水炖煮成汤，放入豆腐和木耳炖煮几分钟； 4. 加入肉片煮熟后加入盐等调味即可。