炖兔肉的做法（炖兔肉的做法介绍）

材料：兔肉1000克，酱油100克，大葱50克，姜30克，白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克，料酒25克，我来为大家讲解一下关于炖兔肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炖兔肉的做法

材料：兔肉1000克，酱油100克，大葱50克，姜30克，白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克，料酒25克

将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。

锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。