高端厨房常用餐具（过年撑排场还得靠它）

十一天后就是除夕，今年你在哪过年？

我长这么大，只有2年除夕没在家里过，一次是在外地，一次是因为疫情。

现在最担心的，是今年也回不去了！

即使回了家，很多人也说年味越来越淡了，年味是什么？

有人说，小时候，年味是穿新衣服，是吃好吃的；长大后，年味是乡愁，是一张回乡的车票。

我觉得，年味是一种奔赴，是一份牵挂，是一家人一起吃一顿团圆饭。

过年没回家，自己做的年夜饭，总觉得少点什么

而美食离不开美器的衬托，所以，今天我们讲一讲怎么通过选购餐具来增加年味。

不一定适合所有家庭，但是大家可以参考适合自己的~第四pa会有好看的餐具推荐（非广告），可以直接划到那部分抄作业！

组合、异型餐具要少买

抖音和小红书上经常会看到很多好看的餐具，瞬间被它们的颜值吸引。

图源：小红书截图

临近过年，还有这样的餐具组合，几菜一汤的配置。

但我并不推荐家里购买此类餐具。

经常做饭的人会明白，这些异型餐具装菜量少，满足不了我们日常的用餐需求。

组合在一起还好，但不可能每顿饭都做这么多菜，没法组合的时候，就显得有些单薄。

图源：淘宝

还有下面这些异型餐具、调味品罐等，这些小玩意儿精致小巧，收纳起来却让人头疼，尤其是带盖子的小餐具，盖子很容易掉在地上就碎了。

图源：淘宝

况且，由于形状不统一，想都进洗碗机十分困难的，个别的买几个作为点睛搭配就可以了。

用不着买一整套

买餐具的时候，总会被带入一个误区，餐具要买一整套，越全越好。

但实际上，很多全套餐具里的一些小物件，我们是不怎么用的。

比如筷子托、酱油碟、餐勺等，这些东西平时使用频率低，零零碎碎的，用的时候又容易找不到。

尤其是瓷器餐具配套的餐勺，真的不如自己搭配一套好看的，或是和西餐刀叉配套，中餐西餐都胜任！

所以，不要买大套整套的餐具，可以按照自家的人口数量，和平时用餐的菜品数量，在一套餐具中，自由搭配盘子、碗的数量。

尤其是中国人的饮食习惯，煎炒烹炸还有煮、有炖，可以减少浅盘、平盘数量，适当增加深盘数量，这样带汤带水的菜也不怕溢出来。

而经常吃面的家庭就增加面碗、汤碗的数量，少买更小的饭碗。

这样的搭配可以多选择几套，不同的菜搭配不同风格的餐具，每顿饭都有不同的视觉体验，轮换着来，用久了也不会腻。

一些碗用的时候烫手，这大都是碗底太薄，可以选高脚碗，隔热效果好。

学会三看买到好餐具

我们常用的餐具就三种。

瓷器餐具最常用、最耐用；玻璃餐具美但对食材搭配有要求；不锈钢餐具，大家公认实用但比较难以衬托食物的美。

接下来说说这三种餐具这么选。

瓷器餐具看产地

瓷器餐具是中国人餐桌上最常用的，除了闻名中外的景德镇，还有很多地区生产的瓷器也是大写的赞。

德化白瓷，适合作为家里的基础款。

简约、百搭、坚固耐用，不会夺走美食的焦点。

德化县属于泉州市，所以网购白瓷餐具选择福建泉州发货的店铺。

唐山骨瓷，精美华丽，轻薄透亮，一般带有丰富的釉彩，偏宫廷欧式风格。

挑选骨瓷，要注意看骨粉含量，骨粉含量在40%以上的，才算得上骨瓷。

图源：红玫瑰官网

中式风格选醴陵釉下五彩，它源于清末官窑，画工精美、颜色雅丽。

图源：红官窑天猫旗舰店

潮州瓷性价比高，日用餐具最划算。

原因是潮州瓷器产业在古代就发展繁荣，到了现代机械化程度也高，所以自然很平价。

风格款式也多，卡通、日式餐具都能买到。

景德镇瓷器也有日用款，除了艺术收藏级别的，当地人都在用。

还有淄博、怀仁等地的瓷器也都靠谱，很多还是指定的国宴专供品牌哦。

另外，使用瓷器餐具要注意，带金边的不能进微波炉和洗碗机，进微波炉会发生危险，进洗碗机花纹会被洗掉。

图源：抖音截图

玻璃餐具看材质成分

玻璃餐具干净卫生，特别适合放进洗碗机，用来盛放轻食、沙拉、水果等，美观又耐用。

在普通玻璃中加入铅的成分，可以制成水晶玻璃餐具，看起来像水晶一样晶莹透亮。

但要注意的是，水晶玻璃餐具由于含铅，要少用来盛放酸性食品，否则会造成铅污染，危害人体健康。

图源：徐三村的肆月生活杂货

买玻璃餐具选耐高温的，我曾经用玻璃碗蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹还没熟碗就裂了。

想进洗碗机要选择无印花、非磨砂的，印花和磨砂都会被洗碗机洗掉。

不锈钢餐具看指标

不锈钢餐具防烫、防摔，容易清洁，深受人们青睐，因为颜值不高，更多的被用在厨房用具。

可选的款式比较少，所以，大家对不锈钢餐具的概念还是这样的。

随着工艺水平的提高，颜值也在不断提升，看下图，金属拉丝的质感瞬间高级了许多。

萌萌哒不锈钢儿童餐具，是父母的首选。

不锈钢餐勺、餐叉很出色，与瓷器和玻璃餐具搭配起来是天作之合。

选择不锈钢餐具，大家都知道要304不锈钢、316不锈钢，这个标准确实不能忽视，但不是所有餐具都要选316不锈钢的。

316不锈钢和304不锈钢比，因为掺入了钼耐腐蚀性更强，价格更高。

所以，对耐氯离子（最常见的盐水）腐蚀、耐高温要求不高的情况下，304不锈钢完全够用。

盐水可以腐蚀不锈钢餐具，所以尽量不要用它来长时间装腌制食品。

餐具让过年充满年味

我家母上大人，过年有买新餐具的习惯，讲究焕然一新，所以家里的盘子碗逐年增多。

最有意思的是，有一年买的新餐具居然和大前年的一毛一样。

这又快过年了，给大家推荐一些日用餐具品牌，美食配美器，招待亲友倍儿有面子不是！

半房旗舰店

价格：9.9元起

粉丝亲测推荐的店铺，从宝藏杂货铺，到发起“浪漫生活美学”的家居品牌，半房的产品可少女、可清新，可浪漫、可趣味。

除了餐具，烘焙器具、调味瓶、花器和家居收纳用品也都不错。

原来是泥

价格：8元起

设计师原创、手绘、复古、小清新……

如果想让家里的餐具充满个性，完全可以去他家看看！

釉下彩的工艺，安全性也有保证。

摩登主妇

价格：9元起

他家是在淘宝拥有200多万粉丝，着实的网红店铺。

主打欧式和日式餐具，有碗碟套装也可以单买，颜值很棒，产品丰富，餐具、厨具、茶杯、收纳等等都有。

还为虎年推出了新年系列。

驼背雨奶奶

价格：9.9元起

驼背雨奶奶以简约素雅的日式风格为主，器如其名，让食器成为生活之美。

舍里

价格：6.66元起

舍里家的餐具风格多样，日式、欧式、简约、花哨，共同特点就是颜值都很高，你喜欢什么风格，在他家总能挑到一款适合你。

洛威陶瓷

价格：15元起

洛威虽然是新品牌，但他的前身是景德镇的老作坊，近几年引入顶尖设计师，设计的作品主打国潮、青花、欧式轻奢路线，深受用户青睐。

连续几年成为京东销量成绩最佳的品牌之一。

雅诚德

价格：4.91元起

很平价的国货品牌，是超市货架常见的品牌，质量不错。

如果把以上的品牌称为日常餐具，那玛格隆特、千峰越瓷、华光国瓷、永丰源等，都承担过国宴用瓷任务，还有收藏级产品。

他们也生产日用系列，不过价格普遍偏高，喜欢高端餐具的可以参考。

图源：住范儿自制

玻璃餐具

康宁（Corellebrands）

康宁，大家熟知的品牌，微波炉、消毒柜、洗碗机都适用，耐冷耐热耐酸碱，价格比普通玻璃餐具高。

乐美雅（Luminarc）

钢化玻璃餐具首选，外形和白瓷很像，有着骨瓷的通透、细腻、易清洁的特点.

不含铅、铬等有害物质，还比普通玻璃餐具强2-3倍，经久耐用。

多莱斯（Duralex）

法国的大众玻璃餐具品牌，是玻璃钢化技术的发明者和创造者。

琥珀色的餐具充满了异国情调，实物更有质感、更漂亮。

单只、套装、儿童餐具、厨房配件都有，更多种选择。

《舌尖上的中国》这样形容，食因器而风韵，器因食而多姿。

好看的餐具，可以提升生活幸福感，可以让年味更浓~同意的点【赞】！

听说南北方过年习俗不一样，想问一下你家过年都吃什么？走，评论区唠唠呀~

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