各种氨基酸在作物上的作用与功效（21种农业用氨基酸）

21种农业用氨基酸，你都了解吗？

氨基酸肥料作为一种特种肥料，在市面上出现的时间较长，增产提质效果非常好，一直都备受大家的青睐。但是氨基酸肥料是一类肥料的统称，氨基酸的种类繁多，每种氨基酸肥料中各个氨基酸的含量和种类也不尽相同，这些不同种类的氨基酸在作物生长中到底起着什么功效呢？我们今天来聊一聊。

常见的蛋白质氨基酸介绍

氨基酸的种类繁多，组成蛋白质的氨基酸目前有且只有22种，它们分别是异亮氨酸（Ile）、甲硫氨酸（Met）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、苏氨酸（Thr）、赖氨酸（Lys）、甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、精氨酸（Arg）、谷氨酸（Glu）、组氨酸（His）、脯氨酸（Pro）、丝氨酸（Ser）、酪氨酸（Tyr）、天冬氨酸（Asp）、半胱氨酸（Cys）、天冬酰胺（Asn）、谷氨酰胺（Gln）、硒半胱氨酸（Sec）和吡咯赖氨酸（Pyl）。

其中前18种在农业生产中应用较多，天冬酰胺和谷氨酰胺在植物转氨过程中发挥着重要作用。而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸只是个别微生物生物酶的组成成分。

21种农业用氨基酸的作用

1、异亮氨酸（Ile）：提高植株抵抗盐胁迫的能力，提高花粉活力，促进枝条萌芽，同时植物体芳香味的合成前体物质。

2、甲硫氨酸（Met）：植物体乙烯和多胺的合成前体，促进种子萌发，促进叶片和果实成熟甩来，调节花的性别；

3、缬氨酸（Val）：提高种子发芽率，减少缺苗断垄，提高果实品质，改善果实口感；

4、亮氨酸（Leu）：提高植株抵抗盐胁迫的能力，提高花粉活力，促进枝条萌芽，同时植物体芳香味的合成前体物质。

5、色氨酸（Trp）：生长素的合成前体，调节作物的生长发育，促进植物体内芳香族化合物的合成，调节植株新陈代谢；

6、苯丙氨酸（Phe）：促进木质素的合成，参与细胞壁的组建。促进花青素的合成，促进果实的转色；

7、苏氨酸（Thr）：增加作物免疫力，提高作物对外界不良环境的抵抗能力，还能激活植株体内抗病系统，提高作物抗病性，在土壤中能促进腐殖化；

8、赖氨酸（Lys）：促进叶绿素的合成，增加光合作用，延缓叶片衰老，同时还能增加作物的抗旱能力；

9、甘氨酸（Gly）：促进光合作用，促进作物生长，参与植物体内酶的合成，增加果实中糖和维生素C的含量，分子量小，是比较好的微肥螯合剂；

10、丙氨酸（Ala）：促进叶绿素的合成，促进作物生长，调节气孔开放，增加植株的抗旱能力，同时还能提高作物对病菌的抵抗能力；

11、精氨酸（Arg）：促进根系发育，多胺的合成前体，调节花的性别分化，提高作物抗盐碱的能力；

12、谷氨酸（Glu）：能够降低植物体内硝酸盐的含量，提高种子发芽，促进叶绿素的生物合成，促进光合作用，增产提质；

13、组氨酸（His）：能够调节叶片气孔开放，提高作物抗旱能力，还是某些激素的合成前体，参与新陈代谢，能够催化细胞分裂素的合成；

14、脯氨酸（Pro）：增加植物对渗透胁迫的耐性，提高植物的抗逆性和花粉活力；

15、丝氨酸（Ser）：参与细胞组织分化，促进种子发芽，参与植株衰老和木质化的形成；

16、酪氨酸（Tyr）：增加作物耐旱性，提高花粉活力，促进花粉萌发，维持根细胞的渗透压，调节根尖的发育；

17、天冬氨酸（Asp）：促进种子发芽，促进蛋白质合成，在根系吸收不足或者土壤中缺氮时，可以作为有机氮源为植物补充氮素；

18、半胱氨酸（Cys）：能够维持细胞渗透压，本身含有的硫基可以形成二硫键，维持蛋白质三级结构，参与抗氧化物质的形成，延缓植株衰老；

19、天冬酰胺（Asn）：当植物体内氨多时，氨就形成谷氨酰胺，解除游离氨的毒害，也是植物体内氨的运输形式；

20、谷氨酰胺（Gln）：当植物体内氨多时，氨就形成谷氨酰胺，解除游离氨的毒害，也是植物体内氨的运输形式。

上面讲的是农业生产中常见的20种蛋白质氨基酸，还有一种非蛋白质氨基酸在农业中也有一定的应用，它就是γ-氨基丁酸。

21、γ-氨基丁酸（GABA）：参与光合作用和能量代谢，促进营养生长和生殖生长，促进钾钙镁的吸收，促进乙烯的形成，提高植株的抗逆性。

各类氨基酸对作物的生理功能

氨基酸的种类繁多，功能也都不尽相同。这些氨基酸可以在植物体内自己形成，但是合成能力有限，需要我们施用氨基酸肥料去额外补充，才能让作物长得更好。