青椒擂皮蛋的做法窍门（擂辣椒皮蛋的正确做法）

这道菜厉害了啊，好吃不腻，营养均匀。要是说缺点的话，大概就是长得有点不那么好看吧，但是好吃就行了，我们吃货不讲究颜值！

其实我们吃货不是不讲究颜值，说实话，我们只是在这道菜中，不讲究颜值而已，好啦，话不多说，我要开始和大家进行分享啦。

准备食材：辣椒、皮蛋、蒜末。

1、起锅烧油，将清洗干净的青椒放在锅中，进行简单的过油煎炸，之后盛出来。

2、再将煎炸过的青椒放在捣蒜的容器中，留以备用。

3、将扒皮了的皮蛋也一同放在捣蒜的容器中。

4、再将蒜末放在捣蒜器中。

5、在容器中加入适当量的酱油，进行简单的调味。

6、加入少许的食醋，进行简单的调味。

7、再准备适当的香油放在其中。

8、进行残酷的捣制，之后盛出来放在盘子中。

请大家务必准备一碗香喷喷热乎乎的米饭开始今天的美味时刻。真的是人间美味不过如此了，大家赶快做起来吧。