芹菜炒牛肉家常做法四川做法（鲜香入味超爽口）

新春的脚步越来越近啦！年夜饭的菜谱准备好了吗？推荐个爽口的芹菜炒牛肉，营养丰富，口感软嫩，蔬菜很爽口，做法也很简单，我们快来看看吧！

用料：

牛肉200g，西芹1根，红辣椒2个，蒜3瓣，淀粉半勺，生抽1勺，老抽半勺，盐半茶匙。

步骤：

1、先把牛肉切片，放到一只大碗里，放入淀粉、半勺生抽、少许盐，抓拌均匀，倒入少许食用油再抓匀，腌制半小时；

2、烧热炒锅，倒入适量多一点的油，温热后，把腌制好的牛肉倒进去，大火快速炒至变色；

3、把炒好的牛肉倒到盘里备用，锅里留少许底油，倒入蒜片、辣椒片炒出香味；

4、把芹菜洗净，斜切成细长条，倒进锅里翻炒至断生，倒入生抽、老抽、盐，翻炒均匀；

5、翻炒几分钟，让菜更加入味，就可以出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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