自制牛轧糖想吃吗快学起来（冬日滋补不上火）

配方做了很多年，家里人都很喜欢。

By 闲不住的蛋黄妈妈

用料

• 黄油 30克
• 棉花糖 150g
• 奶粉（不同口味可减掉5g换可可粉/抹茶粉） 110克
• 蔓越莓干 65克
• 花生碎 65g

做法步骤

1、称好食材

2、1⃣️130度小火，锅内加入黄油融化。

3、2⃣️ 倒入棉花糖搅拌至粘稠。

4、3⃣️加入奶粉快速搅拌混合，同时可以关火。 4⃣️搅拌均匀后加入干果混合均匀。

5、5⃣️不沾的容器给把牛轧糖放入塑形。

6、5⃣️待牛轧糖定型后，还有余温是，切块。 6⃣️裹上糯米纸，糖纸包好。

小贴士

无脑操作，全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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