冬天要吃什么营养养生汤(暖身御寒好过冬)

大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。入冬之后,天气寒冷,多喝汤可以暖身御寒,提高身体抵抗力,冬天常喝汤身体好,安稳舒服度过冬天。今天推荐六道暖身汤,大人和小孩都爱喝,滋补营养增强免疫力,学会了就赶紧给家人安排起来吧。

一、苹果胡萝卜排骨汤

冬天要吃什么营养养生汤(暖身御寒好过冬)(1)

准备食材:排骨,苹果,胡萝卜,百合,杏仁,姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来沥干水分。苹果用食盐搓洗干净表面,再切成块。胡萝卜去皮后切成块。

2、将排骨、胡萝卜和苹果放入锅中,再放入百合、杏仁、姜片和适量清水,盖上盖子炖煮40分钟。最后加入食盐调味即可出锅。

二、山药炖鸡汤

冬天要吃什么营养养生汤(暖身御寒好过冬)(2)

准备食材:鸡肉,山药,香菇,姜片,红枣,枸杞。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来沥干水分。干香菇浸泡一会儿,泡发后清洗干净。山药去皮后切成块。

2、将鸡肉、香菇、姜片和红枣放入锅中,再加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。接着放入山药继续炖煮20分钟。

3、时间到,加入适量食盐调味,搅拌均匀入味即可出锅。

三、板栗山药炖鸡汤

冬天要吃什么营养养生汤(暖身御寒好过冬)(3)

准备食材:鸡肉,板栗,山药,姜片,红枣,枸杞。

做法步骤:

1、鸡半只,清洗干净剁成小块,再冷水下锅焯水,加姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。

2、山药去皮后洗干净,再切成小段。红枣和枸杞清洗干净备用。

3、将鸡肉、板栗、红枣和姜片放入锅中,再加入适量清水,盖上盖子,先开大火煮开再转小火煮半个小时。

4、时间到,再放入山药继续炖煮20分钟左右。最后加入食盐调味即可出锅。

四、虫草花山药排骨汤

冬天要吃什么营养养生汤(暖身御寒好过冬)(4)

准备食材:排骨,虫草花,山药,红枣,姜片。

做法步骤:

1、排骨一根,清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,然后捞起来沥干水分。虫草花浸泡一会儿,泡软后清洗干净备用。山药去皮后切成段。

2、将排骨、虫草花、红枣和姜片放入锅中,再加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。

3、再放入山药继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味即可出锅。

五、莲藕排骨汤

冬天要吃什么营养养生汤(暖身御寒好过冬)(5)

准备食材:排骨,莲藕,姜片,红枣。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加葱姜料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,然后捞起来清洗干净沥干水分备用。

2、莲藕用刮皮刀削掉外皮,再切成小块。将所有食材放入锅中,加入适量清水,开大火煮开,再转小火炖煮一个小时。最后加入食盐调味,撒上点葱花即可出锅。不喜欢葱花的可以不放。

六、山药芙蓉汤

冬天要吃什么营养养生汤(暖身御寒好过冬)(6)

准备食材:山药,香菇,胡萝卜,青菜,鸡蛋。

做法步骤:

1、山药去皮后清洗干净,然后切成丁。香菇洗干净后切丁。胡萝卜去皮也切成丁。青菜洗干净切碎,鸡蛋打入碗中搅散。

2、起锅烧油,放入香菇、胡萝卜翻炒一会儿,炒出香味炒软后加入清水,先开大火煮开,然后放入山药泥,继续煮开,再转小火。

3、加入食盐、胡椒粉和生抽,搅拌均匀,盖上盖子煮2分钟左右。接着淋入鸡蛋液,等蛋液凝固后,最后放入青菜煮熟即可出锅。

冬天寒冷,建议多喝汤御寒保暖,强身健体提高免疫力。以上分享的六款滋补营养汤,暖心暖胃又暖身,学会了就赶紧给家人安排起来吧,常喝身体好,安稳舒服过冬。关注香姐说美食,每天分享不一样的家常菜。

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