怎么样做广式猪脚姜（大厨教你这么做猪脚姜）

我BB一百多天，月子中几乎天天吃。对于气血两虚非常符合。温性食物，一年四季都可使用。男女皆宜。排湿驱寒效果较佳。食疗贵在坚持！祝大家开心快乐每一天。

By 爱生活的胡闹闹

用料

• 猪脚 1000克
• 鸡蛋 10个
• 生姜 500克
• 甜醋 1100毫升
• 盐 3勺
• 清水 适量

做法步骤

1、前猪手➕料酒来飞水

2、姜切片飞水

3、姜片干煸至今无水状

4、鸡蛋水蒸8分钟后剥皮，蛋身划开方便入味。

5、备好甜醋，这个品牌的口感最赞

6、提前做好拿一步，就放入砂锅中浸泡

7、按照个人口味。加入少量盐，冰糖。 煲至3个钟。 猪脚滑嫩入口即化。

8、猪脚姜，老广的传统名菜。女人月子必吃品。男女皆宜。一年四季皆可食。 对于体质偏寒，体虚，气血不佳者。非常合适。 健脾散寒，温经补血，美容养颜的。有利于增加雌激素。喜欢的赶紧行动吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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