酸辣酱怎么做（做酸辣酱的步骤）

将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末将番茄切成片，我来为大家讲解一下关于酸辣酱怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

酸辣酱怎么做

将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。将番茄切成片。

热锅，加入花生油，爆香姜蒜。

加入肉末翻炒片刻，加一点盐、料酒适量。

等肉末变白，加入辣椒翻炒。

炒至辣椒香味溢出。

加入番茄，再酌量加盐。

番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，鸡精调味即可。