河南蒜苔焖面的家常做法(河南一道老豫菜面煎辣椒)
面煎辣椒圈,这是在河南比较老的一道菜,面煎辣椒是很多人特别熟悉的一道饭菜,而且也比较简单的一道美食,所用说它的做法还是比较简单的,喜欢吃的可以做个试试,如果喜欢吃辣的可以选择尖椒或者朝天椒,不太辣的可以选择菜椒或者柿子椒,青椒能增强人的体力,缓解因工作,生活压力造成的疲惫,其特有的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,防止便秘。
大家好 我是小刘 今天分享一个面煎辣椒圈的做法,关注小刘,有更多的家常菜美食供大家参考。面煎辣椒圈,所用食材都是家庭简单的调料,辣椒加入几个鸡蛋用面粉一拌,用小火煎出来,那叫一个香啊,面香和辣椒的香味完美结合,香辣酥脆,铁别好吃,下面看下小刘的做法。
所用食材;
主料;青辣椒
辅料;鸡蛋 面粉
调料;食盐 鸡粉
步骤一;
准备青椒5根,洗净后,用手去除辣椒籽,在切成辣椒圈,把辣椒圈装入盆中,打入两个鸡蛋 搅拌均匀,加入食盐,鸡粉,再次搅拌均匀,然后在倒入适量的干面粉,搅拌均匀,搅拌成如图这个样子就可以了。
步骤二;
准备上火煎制,首先把锅烧热,下入少许的油,把锅拿起来晃动,让锅的内壁涂满热油,然后把油倒出,这样等会煎制就不会粘锅,锅中留有少许底油,下入辣椒圈,用筷子摊平,淋入少许清油,把锅拿起来来回晃动,让辣椒圈受热均匀,煎制40秒左右,翻过来煎制另外一面,煎制表面金黄,用勺子打散翻炒,让辣椒圈受热均匀,即可出锅。
好了 这道面煎辣椒圈就做好了 ,喜欢吃辣椒的朋友可以在家试试,小刘感谢您的观看,每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注!感谢您的观看。
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