土豆肉片卷怎么做(美味土豆肉片卷做法详解)
材料准备:土豆2个,猪肉130g,食盐、鸡粉、番茄酱、生粉、胡椒粉、调和油均适量,我来为大家讲解一下关于土豆肉片卷怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
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土豆肉片卷怎么做
材料准备:土豆2个,猪肉130g,食盐、鸡粉、番茄酱、生粉、胡椒粉、调和油均适量。
猪肉洗净后切片;肉片用食盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻。
土豆去皮洗净后切成稍厚一点的片,用清水浸泡片刻,土豆捞出,沥干水分。
炒锅烧热,倒入植物油;植物油烧热后,放入豆瓣酱红油炒香。
放入肉片翻炒至颜色变白。
放入土豆片翻炒,加入适量清水,焖煮片刻。
食材快熟时,调入生抽,调入食盐和鸡精,接着再翻炒均匀关火即可。
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